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  • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小 發(fā)表于:2012-05-14 10:25
    胡蘿卜雞骨粥
    雞腿骨 4個(gè)
    胡蘿卜 1根
    米 一杯
    清水 6杯

    胡椒粉
    料酒
    香油<ul><li>1<br/>準(zhǔn)備材料。</li><li>2<br/>雞腿骨在流動(dòng)的清水中洗凈,然后再用清水浸泡一小時(shí)。</li><li>3<br/>燒一鍋沸水,入雞腿骨進(jìn)去燙一下,去血沫。</li></ul><ul><li>4<br/>燙好的骨頭放鹽,胡椒粉和料酒腌制,鹽放稍微多一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系,覆保鮮膜放冰箱腌制3小時(shí)。</li><li>5<br/>一杯米洗好后用3杯清水浸泡(我是中午泡,下午起來(lái)就可以開(kāi)煮了)。</li><li>6<br/>再加3杯水,電飯煲摁下煮飯檔,燒至水開(kāi),調(diào)保溫鍵半小時(shí)。</li></ul><ul><li>7<br/>重新開(kāi)煮飯檔,下雞骨頭,等待再次燒開(kāi)。</li><li>8<br/>這個(gè)時(shí)候可以把胡蘿卜切丁。</li><li>9<br/>加了雞骨頭的粥燒開(kāi)后再次保溫半小時(shí),從這里開(kāi)始要注意攪拌,免得糊鍋了。</li></ul><ul><li>10<br/>下胡蘿卜丁,燒開(kāi)后繼續(xù)小火15分鐘。</li><li>11<br/>加點(diǎn)鹽調(diào)味。</li><li>12<br/>滴入香油。</li></ul><ul><li>13<br/>出鍋。</li></ul>
     
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