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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-05-27 10:45
    勁脆雞米花
    主料：
    雞腿拆骨 2只
    料酒 少許
    生抽 2勺
    蒜泥 一小把（不喜歡蒜香的可以不放呀）
    鹽和糖 少許
    面粉
    蛋液
    面包糠<ul><li>1<br/>2只雞腿拆骨，切成小丁，加少許料酒，加入2勺生抽，一小把蒜泥（不喜歡蒜香的可以不放呀），少許的鹽和糖，腌制半小時(shí)。</li><li>2<br/>三只碗里分別準(zhǔn)備好面粉，蛋液，面包糠。</li><li>3<br/>把雞丁面粉里打個(gè)滾。</li></ul><ul><li>4<br/>然后粘蛋液。</li><li>5<br/>最后的面包糠沾的分量足些，我個(gè)人覺得面粉少沾些比較好吃。</li><li>6<br/>油溫7成熱的時(shí)候就可以下鍋炸了，不停的翻動(dòng)雞米花，讓他們均勻受熱，一般按1分鐘左右就可以出鍋了。</li></ul><ul><li>7<br/>開大火燒到油冒熱煙，放入雞米花回炸20秒。</li><li>8<br/>直到表面變成金黃色，撈出放在吸油紙上，吸干多余的油即可。</li></ul><h4>小貼士</h4>

    面粉沾太多的話 會(huì)有種吃到面粉殼的味道，建議少放些，淡淡的生抽鮮味加上蒜香~勁脆的外殼~~再來瓶冰啤酒！！我只能說“小霸王 其樂無窮~~~”

     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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