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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-06-02 09:48
    要想多吃菜——大家包餃子
    面粉
    卷心菜
    胡蘿卜
    洋蔥
    蔥
    姜
    食用油 少許<ul> <li>1
    500克面粉，普通的就可以，不用買餃子粉。加溫水揉成光滑的面團(tuán)。</li> <li>2
    一個(gè)包菜一個(gè)胡蘿卜，加胡蘿卜的目的是為了肉餡可以軟一點(diǎn)。好吃的秘密在下一步哦。</li> <li>3
    我的水餃的小秘密是除了姜、蔥，加入一個(gè)洋蔥！洋蔥可以使肉餡包成團(tuán)，吃的時(shí)候卻一點(diǎn)洋蔥味都沒有。我是最討厭洋蔥的人，就是吃自制的水餃才補(bǔ)充一下這種有益的蔬菜。</li> </ul> <ul> <li>4
    卷心菜、胡蘿卜我是用這個(gè)弄碎的。</li> <li>5
    各種菜，分別弄碎后，瀝干備用。這里只照了包菜瀝干的樣子。</li> <li>6
    蔥、姜、洋蔥不能用鉸碎的，要切的，花些功夫。但是切的好吃，碎的可不行哦！</li> </ul> <ul> <li>7
    熱些油，油熱后，倒入肉餡，攪拌均勻。</li> <li>8
    等肉餡冷了，把各類配菜全部都放進(jìn)去。</li> <li>9
    面團(tuán)已經(jīng)醒好了，準(zhǔn)備開始搟皮，包餃子。包餃子的過(guò)程我就不拍了，會(huì)的人不看也會(huì)了，不會(huì)的人，看了可能也一時(shí)半會(huì)兒學(xué)不會(huì)。</li> </ul> <ul> <li>10
    出鍋的成品！雖然加入了很多菜，但是，入口的感覺卻不是硬梆梆，而是有嚼勁有彈性，關(guān)鍵就是加入了洋蔥！</li> </ul> <h4>小貼士</h4>

    1、肉餡加入洋蔥，口感好。
    2、肉餡冷卻再加入菜。

     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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