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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2012-06-02 10:28
    一鍋熟
    主料：
    牛腩 一斤
    草肚 1斤
    白蘿卜 1個(gè)
    生菜 1斤

    調(diào)料：
    蠔油 2大勺
    生抽 2大勺
    鹵料 一撮
    糖 半勺
    鹽 適量<ul> <li>1
    牛腩洗凈。</li> <li>2
    草肚去掉反面黑衣。</li> <li>3
    正面有刀掛干凈。</li> </ul> <ul> <li>4
    牛腩切小塊。</li> <li>5
    牛腩草肚飛水，并沖洗干凈待用。</li> <li>6
    牛腩撈出備用。</li> </ul> <ul> <li>7
    高壓鍋里放入適量的水。</li> <li>8
    倒入牛腩草肚及所有的調(diào)料，大火燒開(kāi)，嘗一下味道。</li> <li>9
    可以根據(jù)自己的口味適量的加減調(diào)料。</li> </ul> <ul> <li>10
    試好味后蓋上高壓鍋后，中火悶30分鐘。</li> <li>11
    .....</li> <li>12
    悶好后加入切好的蘿卜。</li> </ul> <ul> <li>13
    并把草肚切成條。再悶5分鐘。</li> <li>14
    生菜鋪在鍋底。</li> <li>15
    倒上悶好的牛腩，即可開(kāi)動(dòng)。</li> </ul> <ul></ul>
     
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