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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-06-03 09:24
    彩椒山藥
    主料：
    青.黃.紅彩椒 各一半
    山藥 150克

    配料：
    雞蛋清、淀粉 鹽、米酒。

    調(diào)料：
    姜、橄欖油、糖、米酒。<ul><li>1<br/>青，黃，綠彩椒洗凈去除椒蒂籽待用。</li><li>2<br/>山藥去皮切段用鹽水泡好備用。(因?yàn)樯剿幒苋菀鬃兒谒砸菀幌?。</li><li>3<br/>切好的山藥上籠蒸熟。</li></ul><ul><li>4<br/>將彩椒切成大小基本相同的片備用。</li><li>5<br/>將蛋清與水淀粉調(diào)勻。</li><li>6<br/>將蛋清與淀粉糊涂抹每一片彩椒。</li></ul><ul><li>7<br/>山藥冷卻后用刀剁成碎末加點(diǎn)鹽。</li><li>8<br/>將涂糊的彩椒里填好山藥碎末。</li><li>9<br/>再把涂好的彩椒上籠蒸三分鐘，然后也可以加點(diǎn)勾芡。</li></ul><ul></ul>
     
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