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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-06-26 08:11
    營養(yǎng)早餐——豆沙包
    面粉 600克
    豆沙餡 600克
    酵母 4克
    面肥 80克
    食用堿 4克
    水<ul> <li>1
    面粉放到干凈盆里，放入面肥和酵母加水和成面團，餳10分鐘。餳好的面團放到面板上加入堿面揉勻。</li> <li>2
    豆沙餡是原先做好的，提前從冰箱拿出來化凍。</li> <li>3
    搓成長條，切成每個30克的劑子。</li> </ul> <ul> <li>4
    按扁搟成面皮，放入豆沙餡，和包包子一樣包起來，帶皺褶的那面放下邊調(diào)整一下。</li> <li>5
    放入鍋中餳50分鐘。大火燒開后，用中大火蒸20分鐘即熟。關(guān)火后燜3分鐘再打開鍋蓋，避免塌陷。</li> </ul>
     
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