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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-06-27 07:44
    云南小瓜炒醬肉
    主料：
    云南小瓜（西葫蘆） 2條（約400克）
    水發(fā)木耳 150克
    豬肉 300克

    調(diào)料：
    大醬 2茶匙
    甜面醬 1茶匙
    料酒 1茶匙
    白糖 半茶匙
    雞粉 半茶匙<ul><li>1<br/>云南小瓜去皮洗凈切片。</li><li>2<br/>豬肉切好，用料酒、白糖碼味10分鐘。</li><li>3木耳浸泡發(fā)開(kāi)，切好。（忘記拍照了，汗?。?lt;/li></ul><ul><li>4<br/>用一小碗，倒入大醬、甜面醬、雞粉等，拌勻。</li><li>5<br/>座鍋放些油，倒入豬肉炒至變色，盛起。</li><li>6<br/>再放些油，炒熟小瓜，裝盤(pán)。（小瓜不用炒太久，久了就太軟沒(méi)有口感了）</li></ul><ul><li>7<br/>再放油，倒入調(diào)好的醬料，翻炒一下。</li><li>8<br/>放入剛才炒好的豬肉，加入木耳，劃散拌勻，炒2分鐘。</li><li>9<br/>把醬肉木耳放到小瓜上，用筷子拌勻即可。</li></ul><ul></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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