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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2012-06-29 07:49
    【菜譜換禮】菜心肉末豆腐
    主料：
    菜心 500克  
    牛肉末 100克  
    豆腐 1塊（4小塊）

    輔料：
    生姜 少許

    調料：
    油 2茶匙  
    鹽 少許  
    郫縣豆瓣 1茶匙<ul><li>1<br/>準備好食材。</li><li>2<br/>菜心洗凈，只取嫩尖。生姜洗凈、切細末。</li><li>3<br/>豆腐沖洗一下，切小塊；牛肉末加鹽、淀粉拌勻。</li></ul><ul><li>4<br/>鍋中水燒開，加鹽、油，放入菜心，燙熟，撈起裝盤。</li><li>5<br/>鍋中油熱，爆香姜末；下牛肉末滑散。</li><li>6<br/>加入郫縣豆瓣，炒勻。</li></ul><ul><li>7<br/>倒入豆腐，炒勻。</li><li>8<br/>加入適量冷水，煮開，再煮5分鐘。豆腐調好味，盛起淋在菜心上。</li></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個雞蛋
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