有那么一些人，無論面對多么豐盛的美食，他們永遠(yuǎn)只鐘情一種食物。
我周圍就有好幾個這樣的人，堅(jiān)定地覺得“好吃不過面條”。再花樣翻新的美食當(dāng)前，對他們來說不過是逢場作戲般地敷衍一下，只有等他們心中的摯愛——面條，粉墨登場了，筵席才算完美落幕，不然一晚上的吃喝都是虛度了光陰，既不滿足又不踏實(shí)。
看這些面條的粉絲們（是否可以簡稱“面粉”？）如此堅(jiān)貞不渝地?zé)釔垡环N簡單平凡的食物，讓人簡直有肅然起敬的心。他們面對如潮水般掠過的各色美食，竟熟視無睹地超然淡定，或作索然無味狀，或左顧右盼作翹首以盼面條狀，個個似專情的情圣一般，任你如何誘惑，人家一副“獨(dú)愛面條、至死不渝”的態(tài)度。你要有一句：“面條有什么好吃的？”他那邊就有十萬個理由陳述：“嗨！面條最好吃了！”
愛它，獨(dú)愛它，一輩子獨(dú)愛它！是“面粉”們的共同特征，搞得比?？菔癄€的愛情還感人。相比之下，我這樣口味不專一的人就象花心大少一樣應(yīng)該自慚形穢，反思自己的不專情、不長久。
有人說，從口味上可以看出一個人對待感情是否專一。如果口味上的愛真的可以展現(xiàn)愛情里的愛，或者說一個人的口味是否專一，完全可以反映他的對待愛情是否專一的話，很多事情不就好辦了嗎？
初次見面時的一頓飯，看他的口味就能看出三分來，再堅(jiān)持一起共進(jìn)幾頓飯，就能把此人看出個八九不離十了。但其實(shí)，事情并非那么簡單，而且，這兩種愛壓根就是兩碼事。
口味代表的是一種生活習(xí)慣，和每個人的成長經(jīng)歷和環(huán)境有關(guān)系，也和性格有關(guān)系，就如同我從小每天早晨要喝茶，現(xiàn)在不可改變地每天早晨起來就泡茶，你要讓我喝咖啡，我就一天都不爽。而愛情和環(huán)境、經(jīng)歷幾乎無關(guān)，那是碰到了那個合適的人，讓你分泌出一大堆復(fù)雜的化學(xué)元素，致使內(nèi)分泌混亂，舉止行為失常。而通常這些化學(xué)元素的保質(zhì)期只有半年，最多超不過兩年，所以，愛情的長久靠的是將愛情轉(zhuǎn)化為親情后的責(zé)任感和依賴性。
所以呢，無論是“面粉”還是“米粉”，不過是口味習(xí)慣罷了。而且從某種意義來說，對吃永遠(yuǎn)有探索精神的人，更是一個挑戰(zhàn)自我生活定勢的斗士。而無論誰的愛情觀，不過是在食物之外的另一種愛。
如果一定要把這兩種愛放在一起比較，那就是：對于食物，我們永遠(yuǎn)知道：“我想吃什么?！?；而對于愛情，我們永遠(yuǎn)想知道：“我究竟要什么？”
四川涼面：
材料：
鮮切面250克、綠豆芽100克 色拉油2大匙、香油2大匙、紅醬油3大匙、醋1大匙、糖1大匙、味精或雞精1小匙、花椒油1小匙、紅油2大匙、大蒜3瓣（壓成泥）
做法：
1，將豆芽洗凈，入滾水中汆燙10秒鐘
2，撈出浸入涼水中片刻，撈出瀝干，用1大匙香油拌勻，鋪在盤底
3，燒滾水，將面條放入煮至9成熟（約2分鐘）
4，撈出浸入涼水中片刻，撈出瀝干，用2大匙色拉油拌勻，使其無粘連
5，將拌勻的面條鋪在豆芽上
6，將香油、紅醬油、醋、糖、味精、花椒油、紅油、蒜泥調(diào)成汁
7，將汁澆在面條上即可，吃時拌勻
傳統(tǒng)的四川涼面用的鮮切面堿很重，所以呈黃色；紅醬油就是顏色比較深的醬油，用老抽也可，如果不追求濃重的色澤，用普通醬油也可；傳統(tǒng)的四川涼面煮后撈出不過涼水，直接鋪開用油拌勻，一邊拌一邊用風(fēng)扇猛吹，使其降溫，我覺得過涼水省事又筋到。
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有那么一些人，無論面對多么豐盛的美食，他們永遠(yuǎn)只鐘情一種食物。
我周圍就有好幾個這樣的人，堅(jiān)定地覺得“好吃不過面條”。再花樣翻新的美食當(dāng)前，對他們來說不過是逢場作戲般地敷衍一下，只有等他們心中的摯愛——面條，粉墨登場了，筵席才算完美落幕，不然一晚上的吃喝都是虛度了光陰，既不滿足又不踏實(shí)。
看這些面條的粉絲們（是否可以簡稱“面粉”？）如此堅(jiān)貞不渝地?zé)釔垡环N簡單平凡的食物，讓人簡直有肅然起敬的心。他們面對如潮水般掠過的各色美食，竟熟視無睹地超然淡定，或作索然無味狀，或左顧右盼作翹首以盼面條狀，個個似專情的情圣一般，任你如何誘惑，人家一副“獨(dú)愛面條、至死不渝”的態(tài)度。你要有一句：“面條有什么好吃的？”他那邊就有十萬個理由陳述：“嗨！面條最好吃了！”
愛它，獨(dú)愛它，一輩子獨(dú)愛它！是“面粉”們的共同特征，搞得比?？菔癄€的愛情還感人。相比之下，我這樣口味不專一的人就象花心大少一樣應(yīng)該自慚形穢，反思自己的不專情、不長久。
有人說，從口味上可以看出一個人對待感情是否專一。如果口味上的愛真的可以展現(xiàn)愛情里的愛，或者說一個人的口味是否專一，完全可以反映他的對待愛情是否專一的話，很多事情不就好辦了嗎？
初次見面時的一頓飯，看他的口味就能看出三分來，再堅(jiān)持一起共進(jìn)幾頓飯，就能把此人看出個八九不離十了。但其實(shí)，事情并非那么簡單，而且，這兩種愛壓根就是兩碼事。
口味代表的是一種生活習(xí)慣，和每個人的成長經(jīng)歷和環(huán)境有關(guān)系，也和性格有關(guān)系，就如同我從小每天早晨要喝茶，現(xiàn)在不可改變地每天早晨起來就泡茶，你要讓我喝咖啡，我就一天都不爽。而愛情和環(huán)境、經(jīng)歷幾乎無關(guān)，那是碰到了那個合適的人，讓你分泌出一大堆復(fù)雜的化學(xué)元素，致使內(nèi)分泌混亂，舉止行為失常。而通常這些化學(xué)元素的保質(zhì)期只有半年，最多超不過兩年，所以，愛情的長久靠的是將愛情轉(zhuǎn)化為親情后的責(zé)任感和依賴性。
所以呢，無論是“面粉”還是“米粉”，不過是口味習(xí)慣罷了。而且從某種意義來說，對吃永遠(yuǎn)有探索精神的人，更是一個挑戰(zhàn)自我生活定勢的斗士。而無論誰的愛情觀，不過是在食物之外的另一種愛。
如果一定要把這兩種愛放在一起比較，那就是：對于食物，我們永遠(yuǎn)知道：“我想吃什么?！?；而對于愛情，我們永遠(yuǎn)想知道：“我究竟要什么？”
四川涼面：
材料：
鮮切面250克、綠豆芽100克
色拉油2大匙、香油2大匙、紅醬油3大匙、醋1大匙、糖1大匙、味精或雞精1小匙、花椒油1小匙、紅油2大匙、大蒜3瓣（壓成泥）
做法：
1，將豆芽洗凈，入滾水中汆燙10秒鐘
2，撈出浸入涼水中片刻，撈出瀝干，用1大匙香油拌勻，鋪在盤底
3，燒滾水，將面條放入煮至9成熟（約2分鐘）
4，撈出浸入涼水中片刻，撈出瀝干，用2大匙色拉油拌勻，使其無粘連
5，將拌勻的面條鋪在豆芽上
6，將香油、紅醬油、醋、糖、味精、花椒油、紅油、蒜泥調(diào)成汁
7，將汁澆在面條上即可，吃時拌勻
傳統(tǒng)的四川涼面用的鮮切面堿很重，所以呈黃色；紅醬油就是顏色比較深的醬油，用老抽也可，如果不追求濃重的色澤，用普通醬油也可；傳統(tǒng)的四川涼面煮后撈出不過涼水，直接鋪開用油拌勻，一邊拌一邊用風(fēng)扇猛吹，使其降溫，我覺得過涼水省事又筋到。
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