一、活動(dòng)地點(diǎn)揭秘：
佐助壽司店位于湛江市霞山區(qū)椹川大道南時(shí)代綜合市場(chǎng)對(duì)面，本店料理由有十二年日式料理入廚經(jīng)驗(yàn)的大師主理，主打日式刺身，壽司等各類日式料理。本店所有出品均采用專業(yè)的壽司原料制作，還原正宗的日式料理風(fēng)味，并結(jié)合中國飲食文化習(xí)慣，用創(chuàng)新的手法和精益求精的態(tài)度，使日式料理與中國飲食文化兩者相得益彰。新鮮的材料、純美的味道、賞心的瓷器、廚師的精心調(diào)理，且富于季節(jié)感的菜式使得眾多日式料理愛好者可以用平實(shí)的價(jià)錢享受非一般的美味。
關(guān)于佐助壽司的更多詳細(xì)資料和交通方式請(qǐng)移步：http://iwnmt.org/Co/Index.asp?ID=681
二、活動(dòng)主理大廚揭秘：
湛江都市網(wǎng)美食特工隊(duì)本次的“三文魚の約定”日式料理美食活動(dòng)，特邀師從日本料理長，有十二年以上的正宗日式料理入廚經(jīng)驗(yàn)的前湛江榮基和風(fēng)壽司料理長夏曉鈞大廚全力操刀，本次活動(dòng)所有的魚生及壽司都將會(huì)系出自夏師傅之手，保證了活動(dòng)當(dāng)日的所有出品都能采用專業(yè)的壽司原料制作，還原正宗的日式料理風(fēng)味。
三、活動(dòng)食材揭秘：
1、鱆紅魚
鱆紅魚俗名紅甘魚，在日本亦稱為kanpachi（勘八魚）。鱆紅魚肉質(zhì)鮮美清脆、爽口、咬勁好，是魚生的上等原料，備受魚生愛好者的青睞，是生食市場(chǎng)近年來的新寵。有些魚生愛好者說，吃了鱆紅魚生，其他魚生都覺得沒味了。
2、三文魚
“三文魚”是香港人的洋涇濱英語的“salmon”的發(fā)音。三文魚是世界名貴魚 三文魚類之一。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人們喜愛的魚類。
3、北極貝
北極貝是源自北大西洋冰冷無污染深海的純天然產(chǎn)品，具有色澤明亮（紅、桔、白），味道鮮美，肉質(zhì)爽脆等特點(diǎn)，且含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸（DHA），是海鮮中的極品。
四、活動(dòng)菜單提前揭秘：
刺身類： 章紅魚刺身（拼盤，共8大碟） 三文魚刺身（拼盤，共8大碟） 北極貝刺身（拼盤，共8大碟） 小食類： 中華海草（8大碟）
茶水類： 玄米茶（1壺）
日式綠茶（1壺）
三文魚類： 日式煮魚頭（兩個(gè)魚頭，四份） 日式三文魚骨湯（兩鍋） 酥炸三文魚（章紅魚）魚皮/魚骨（四碟） 三文魚壽司拼盤（8大碟） （火灸三文魚壽司/香芒三文魚船/三文魚花之戀） 水果壽司類： 香芒鰻魚壽司 16件 香芒炸蝦卷 24件 香蕉鰻魚卷 24件 其它壽司類： 墨魚仔壽司 16件 帶子裙邊壽司 16件 鴛鴦蟹子壽司 16件 火灸鰻魚壽司 16件
芝士鰻魚壽司 16件 芝麻八爪魚壽司 16件 燒蟹肉壽司（甜味） 16件 燒蟹肉壽司（咸味） 16件
上菜順序：
中華海草（8碟）-日式三文魚骨湯（兩鍋）-日式煮魚頭（兩個(gè)魚頭，四份）-酥炸三文魚（章紅魚）魚皮/魚骨（四碟）-玄米茶/日式綠茶（兩壺）-刺身拼盤（4碟）-刺身拼盤（4碟）-三文魚壽司拼盤（4碟）-三文魚壽司拼盤（4碟）-水果類壽司-其它壽司
五、活動(dòng)參加人員名單揭秘：
預(yù)報(bào)名名單
PS：以上名單為預(yù)報(bào)名名單，正式名單在活動(dòng)當(dāng)天上午都市網(wǎng)以電話回訪的形式確定最終名單，如預(yù)報(bào)名名單中的網(wǎng)友因個(gè)人原因無法出席活動(dòng)，將會(huì)由報(bào)名候補(bǔ)的網(wǎng)友補(bǔ)上，報(bào)名候補(bǔ)參加的網(wǎng)友，請(qǐng)確定自己活動(dòng)當(dāng)天能確保出席的情況，致電活動(dòng)負(fù)責(zé)人笨笨豬（13553590962）登記候補(bǔ)報(bào)名，最終已先報(bào)名先候補(bǔ)的形式安排參加當(dāng)天活動(dòng)！
六、湛江都市網(wǎng)美食特工隊(duì)揭秘：
愛好美食的筒子們注意咯，湛江都市網(wǎng)美食特工隊(duì)招募情報(bào)員啦！你喜歡美食嗎？你知道湛江的特色美食嗎？你熱衷于將自己的美食體驗(yàn)記錄下來，和千萬網(wǎng)友分享嗎？那趕緊來加入我吧！
湛江都市網(wǎng)美食特工隊(duì)專門品嘗和搜集湛江好吃、特色的美食；給美食最真實(shí)、中肯的評(píng)價(jià)；將自己的美食體驗(yàn)以圖文并茂的形式記錄下來與廣大站友們分享。參加美食特工隊(duì)的成員還可以優(yōu)先參加都市網(wǎng)不定期的美食免費(fèi)品嘗活動(dòng)哦！如果你是愛吃愛秀愛分享的平民美食家，那你還等什么？
★如何成為美食特工隊(duì)情報(bào)員？
1、在http://iwnmt.org/bbs/thread.asp?Tid=24468直接回帖報(bào)名。
2、報(bào)名之后加入湛江都市網(wǎng)美食特工隊(duì)交流群（80265712）方便大家交流。
3、報(bào)名之后請(qǐng)?jiān)谡拷际芯W(wǎng)半島家園頻道的“美食分享”版塊發(fā)布至少2條以上的美食類分享帖子，即可成為美食特工隊(duì)情報(bào)員。
★成為美食特工隊(duì)情報(bào)員我可以做什么？
1、不定期舉行美食品嘗和搜集活動(dòng)，搜集湛江好吃、特色的美食。
2、將自己的美食體驗(yàn)以圖文并茂的形式記錄下來和大家分享，給美食和商家最真實(shí)、中肯的評(píng)價(jià)。
3、如果你有足夠的能力、熱情與時(shí)間，可以申請(qǐng)做我們美食特工隊(duì)的隊(duì)長或分隊(duì)長，做帶領(lǐng)大家的“領(lǐng)頭羊”來策劃活動(dòng)。
七、活動(dòng)溫馨提示：
1、請(qǐng)參加本次三文魚の約定-日式料理美食活動(dòng)的網(wǎng)友，在活動(dòng)結(jié)束之后請(qǐng)及時(shí)到活動(dòng)商家的都市網(wǎng)旺鋪進(jìn)行中肯的點(diǎn)評(píng)，并給予一些有建設(shè)性的意見，佐助壽司旺鋪地址：http://iwnmt.org/Co/Index.asp?ID=681；
2、活動(dòng)結(jié)束以后，在湛江都市網(wǎng)美食天下頻道發(fā)分享貼，你將有機(jī)會(huì)獲得額外的三重驚喜：
驚喜一：活動(dòng)結(jié)束后一周內(nèi)，網(wǎng)友回帖數(shù)量最多的前五名，可獲參加美食特工隊(duì)免費(fèi)探店試吃活動(dòng)一次，試吃內(nèi)容可根據(jù)美食特工隊(duì)的活動(dòng)安排自由選擇；
驚喜二：本月內(nèi)美食分享主題帖獲得回帖數(shù)量最多的前10名，更可獲額外的驚喜大獎(jiǎng)，第一名可獲面值200元的沃爾瑪購物卡，詳情請(qǐng)移步：http://iwnmt.org/bbs/thread.asp?Tid=66643；
驚喜三：為慶祝湛江都市網(wǎng)正式運(yùn)營，即日起發(fā)帖或回帖交流就有機(jī)會(huì)隨機(jī)中獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品包括電影雙人票、沃爾瑪購物卡、金士頓8G優(yōu)盤等等，詳情請(qǐng)移步：http://iwnmt.org/bbs/thread.asp?Tid=3988。
3、本次活動(dòng)集中時(shí)間為下午六點(diǎn)，六點(diǎn)半正式入座開席；由于場(chǎng)地有限，本次活動(dòng)不接受家長帶小孩參與，不接受空降兵，由于座席有限，候補(bǔ)報(bào)名人數(shù)眾多，未能在六點(diǎn)半到場(chǎng)入席的，將不能確保為您預(yù)留座位，故請(qǐng)各位報(bào)名參加網(wǎng)友能夠按時(shí)參加，確?；顒?dòng)正常進(jìn)行。
八、活動(dòng)免責(zé)聲明：
凡報(bào)名活動(dòng)的參加者均視為具有完全民事行為能力人，如在活動(dòng)中發(fā)生任何人身損害后果，賠償責(zé)任本網(wǎng)站、發(fā)起人、贊助商均不承擔(dān)，由受損害人依據(jù)法律規(guī)定和本聲明依法解決，凡報(bào)名者均視為接受本聲明。如報(bào)名者為未成年人或無民事行為能力人或限制民事行為能力人，則其監(jiān)護(hù)人同意在活動(dòng)中發(fā)生人身損害后果，賠償責(zé)任本網(wǎng)站、發(fā)起人、贊助商均不承擔(dān)，由監(jiān)護(hù)人或受損害人依據(jù)法律規(guī)定和本聲明依法解決，監(jiān)護(hù)人雖沒有直接報(bào)名仍視為接受本聲明。代他人報(bào)名者，被代報(bào)名參加者如遭受人身損害，賠償責(zé)任本網(wǎng)站、發(fā)起人、贊助商同樣均不承擔(dān)。本聲明是根據(jù)最高人民法院于2004年5月1日起頒布施行的《關(guān)于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》而制定。
哇，好吸人，下次要爭取報(bào)上名先
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一、活動(dòng)地點(diǎn)揭秘：
佐助壽司店位于湛江市霞山區(qū)椹川大道南時(shí)代綜合市場(chǎng)對(duì)面，本店料理由有十二年日式料理入廚經(jīng)驗(yàn)的大師主理，主打日式刺身，壽司等各類日式料理。本店所有出品均采用專業(yè)的壽司原料制作，還原正宗的日式料理風(fēng)味，并結(jié)合中國飲食文化習(xí)慣，用創(chuàng)新的手法和精益求精的態(tài)度，使日式料理與中國飲食文化兩者相得益彰。新鮮的材料、純美的味道、賞心的瓷器、廚師的精心調(diào)理，且富于季節(jié)感的菜式使得眾多日式料理愛好者可以用平實(shí)的價(jià)錢享受非一般的美味。
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二、活動(dòng)主理大廚揭秘：
湛江都市網(wǎng)美食特工隊(duì)本次的“三文魚の約定”日式料理美食活動(dòng)，特邀師從日本料理長，有十二年以上的正宗日式料理入廚經(jīng)驗(yàn)的前湛江榮基和風(fēng)壽司料理長夏曉鈞大廚全力操刀，本次活動(dòng)所有的魚生及壽司都將會(huì)系出自夏師傅之手，保證了活動(dòng)當(dāng)日的所有出品都能采用專業(yè)的壽司原料制作，還原正宗的日式料理風(fēng)味。
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三、活動(dòng)食材揭秘：
1、鱆紅魚
鱆紅魚俗名紅甘魚，在日本亦稱為kanpachi（勘八魚）。鱆紅魚肉質(zhì)鮮美清脆、爽口、咬勁好，是魚生的上等原料，備受魚生愛好者的青睞，是生食市場(chǎng)近年來的新寵。有些魚生愛好者說，吃了鱆紅魚生，其他魚生都覺得沒味了。
2、三文魚
“三文魚”是香港人的洋涇濱英語的“salmon”的發(fā)音。三文魚是世界名貴魚 三文魚類之一。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人們喜愛的魚類。
3、北極貝
北極貝是源自北大西洋冰冷無污染深海的純天然產(chǎn)品，具有色澤明亮（紅、桔、白），味道鮮美，肉質(zhì)爽脆等特點(diǎn)，且含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸（DHA），是海鮮中的極品。
四、活動(dòng)菜單提前揭秘：
刺身類：
章紅魚刺身（拼盤，共8大碟）
三文魚刺身（拼盤，共8大碟）
北極貝刺身（拼盤，共8大碟）
小食類：
中華海草（8大碟）
茶水類：
玄米茶（1壺）
日式綠茶（1壺）
三文魚類：
日式煮魚頭（兩個(gè)魚頭，四份）
日式三文魚骨湯（兩鍋）
酥炸三文魚（章紅魚）魚皮/魚骨（四碟）
三文魚壽司拼盤（8大碟）
（火灸三文魚壽司/香芒三文魚船/三文魚花之戀）
水果壽司類：
香芒鰻魚壽司 16件
香芒炸蝦卷 24件
香蕉鰻魚卷 24件
其它壽司類：
墨魚仔壽司 16件
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火灸鰻魚壽司 16件
芝士鰻魚壽司 16件
芝麻八爪魚壽司 16件
燒蟹肉壽司（甜味） 16件
燒蟹肉壽司（咸味） 16件
上菜順序：
中華海草（8碟）-日式三文魚骨湯（兩鍋）-日式煮魚頭（兩個(gè)魚頭，四份）-酥炸三文魚（章紅魚）魚皮/魚骨（四碟）-玄米茶/日式綠茶（兩壺）-刺身拼盤（4碟）-刺身拼盤（4碟）-三文魚壽司拼盤（4碟）-三文魚壽司拼盤（4碟）-水果類壽司-其它壽司
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1、不定期舉行美食品嘗和搜集活動(dòng)，搜集湛江好吃、特色的美食。
2、將自己的美食體驗(yàn)以圖文并茂的形式記錄下來和大家分享，給美食和商家最真實(shí)、中肯的評(píng)價(jià)。
3、如果你有足夠的能力、熱情與時(shí)間，可以申請(qǐng)做我們美食特工隊(duì)的隊(duì)長或分隊(duì)長，做帶領(lǐng)大家的“領(lǐng)頭羊”來策劃活動(dòng)。
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1、請(qǐng)參加本次三文魚の約定-日式料理美食活動(dòng)的網(wǎng)友，在活動(dòng)結(jié)束之后請(qǐng)及時(shí)到活動(dòng)商家的都市網(wǎng)旺鋪進(jìn)行中肯的點(diǎn)評(píng)，并給予一些有建設(shè)性的意見，佐助壽司旺鋪地址：http://iwnmt.org/Co/Index.asp?ID=681；
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驚喜一：活動(dòng)結(jié)束后一周內(nèi)，網(wǎng)友回帖數(shù)量最多的前五名，可獲參加美食特工隊(duì)免費(fèi)探店試吃活動(dòng)一次，試吃內(nèi)容可根據(jù)美食特工隊(duì)的活動(dòng)安排自由選擇；
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