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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2012-07-19 08:45
    空心菜梗炒香菇肉絲
    材料：
    空心菜 1斤
    香菇 若干
    豬肉 100克

    輔料：
    青紅椒洋蔥 少許
    榨菜絲 100克

    調(diào)料：
    油 2茶匙
    鹽 少許
    胡椒 少許<ul><li>1<br/>空心菜摘去葉子，留菜梗掐斷、從中間撕開、洗凈、用鹽腌制一會。</li><li>2豬肉切絲，用鹽淀粉拌勻青紅椒、洋蔥、姜切絲，蒜拍破</li><li>3<br/>鍋中油燒熱，爆香姜蒜，下菜梗煸炒，加少許鹽，盛起。</li></ul><ul><li>4<br/>鍋中油燒熱，滑散肉絲備用。</li><li>5<br/>鍋中余油爆香姜蒜、下青紅椒洋蔥煸炒出香味，下香菇翻炒。</li><li>6<br/>倒入菜梗，翻炒均勻。</li></ul><ul><li>7<br/>倒入熟肉絲，炒勻，調(diào)好味即可。</li></ul>
     
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