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字體大小：小中大發(fā)表于：2012-09-25 08:13

剁椒鳳尾魚

主料：
鳊魚一尾

調(diào)料：
鹽、糖、雞精、料酒、胡椒粉、蒸魚醬油、美極鮮、食用油。

輔料：
蔥花、姜末、蒜蓉、剁椒。<ul><li>1

<br/>鳊魚一條、姜末、蔥花、蒜蓉、剁椒。</li><li>2

<br/>鳊魚切下頭尾，魚背切一字刀。</li><li>3

<br/>加入鹽、糖、雞精、料酒、姜片、蔥段、胡椒粉、腌制入味。</li></ul><ul><li>4

<br/>魚擺成鳳尾形。</li><li>5

<br/>蒸魚醬油、美極鮮。</li><li>6

<br/>鍋燒熱加入食用油，下姜末，蒜蓉，爆香，加蒸魚醬油，美極鮮淋在魚上。</li></ul><ul><li>7

<br/>入蒸籠大火蒸八分鐘，出籠撤蔥花即可。</li></ul><h4>小貼士</h4>

魚不要蒸的太老，入口滑嫩才好。

喜獲0朵鮮花

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