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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2012-10-20 07:15
    月子食譜－雞蛋大棗湯
    <P>　　在很多人的印象里，生完孩子后產婦坐月子就是足不出戶，不能出門甚至不能見太陽，每天“養(yǎng)尊處優(yōu)”。此外，雞蛋、魚湯以及各種營養(yǎng)品也都該在產婦的餐桌上唱主角，以幫助產婦“下奶”。專家提醒，產婦在坐月子期間不但要正常活動，而且吃得也不能太精細。坐月子吃得不能太精細 海淀區(qū)婦幼保健院群體保健科專家崔紹珍指出，其實產婦坐月子根本不必這樣“隆重”，如果是順產的產婦其實生完孩子就可以下地活動了。</P> <P>　　在飲食上，產婦也不應該吃得太精細，因為食物做得太精細一是可能造成營養(yǎng)丟失，二是一味吃細糧以及雞蛋牛奶等太精細的食物，很容易導致產婦便秘。</P><P>　　因此在保證一定量糧食的基礎上，要粗細糧結合吃，多吃一些富含纖維的食物，因為粗糧中的粗纖維可以降低膽固醇;而蔬菜中的纖維可以促進腸道蠕動，不僅有利消化，還可以防止便秘。 此外，要保證產婦的營養(yǎng)全面，正常飲食就可以了;如果想要產婦奶水充足，可以稍多吃些奶類食物和蛋白質豐富的食物，但千萬不能忽略了新鮮蔬菜和水果。另外，通過喝魚湯來下奶的產婦，也不能光喝湯而不吃魚肉，要知道湯里的營養(yǎng)畢竟有限，而魚肉里的膠質纖維比較豐富，還能促進腸道蠕動。</P><P>　　另外，雖然我國一直有吃雞蛋下奶的習慣，但醫(yī)學研究表明，分娩后數(shù)小時內產婦最好不要吃雞蛋。因為在分娩過程中產婦體力消耗較大，出汗多，體液不足，消化能力也會下降。若分娩后立即吃雞蛋就很難消化，這會增加胃腸負擔。因此在分娩后數(shù)小時內，應吃半流質或流質食物。建議可以喝些紅糖水，因為紅糖中的營養(yǎng)成分更高，有較豐富的礦物質和微量元素等。</P><P>　　那么在飲食上蓋怎樣補呢?坐月子吃得不能太精細 1.豬肝適合在早上、中午食用。 2.雞蛋蛋黃中的鐵質對貧血的產婦有療效。 3.蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血癥狀，蓮藕具有緩和神經緊張的作用。 4.干貝有穩(wěn)定情緒作用，可治療產后憂郁癥。 5.紅蘿卜含豐富的維他命A、B、C，是產婦的最佳菜肴。 6.豬腰有強化腎臟、促進體內新代謝、恢復子宮機能、治療腰酸背痛等功效。 7.芝麻含鈣高，多吃可預防產鈣質之流失及便秘。</P><P>　　8.豬蹄能補血通乳，可治療產后缺乳癥。 9.花生能養(yǎng)血止血，可治療貧血出血癥，其有滋養(yǎng)作用。 10.西芹纖維質高，多吃可預防產婦便秘。 11.糯米性味甘平，補中益氣，而紅蟳油飯是一道產婦高貴補品。 12.黑豆含有豐富的植物性蛋白質及維他命A、B、C，對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉松弛者也有改善功效。 13.海參是零膽固醇的食品，蛋白質高，適合產后虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用。 14.豬心有強化心臟的功能。 15.吻魚含鈣豐富，適合產婦食用吃得營養(yǎng)</P><P>（實習編輯：張嘉敏）</P>
     
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