豆芽一直都很廉價,廉價到很多餐廳甚至大排檔都沒有清炒豆芽這樣的菜式。但是我喜歡,喜歡那樣白胖胖的身子兒,喜歡那樣嫩脆的口感哈。
隔不了幾天,總會買點回家,清炒,涼拌,酸辣怎么樣都行,都很好吃。
不過,上周,報紙上一則新聞嚇著我了。
據(jù)抽樣調(diào)查,武漢市場在售的豆芽無一合格。一個都沒有!。
更恐怖的是,據(jù)說在豆芽的生長過程中,每一道都加了藥水:浸泡的時候加防腐劑;孵化的時候加生長激素和無根劑;長好了后加漂白劑;而后為了保鮮時間更長再加保鮮粉。
道道關(guān)卡,。。。。。。道道是“毒藥”
搞了半天,我吃豆芽的這些日子都是在慢性自殺啊。
虧了我們這些喜歡吃豆芽的。
以后怎么辦?不能吃,可嘴巴又想吃怎么辦?
市場上再是不敢買了,那,
就只有自己動手了。。。。
說做就做。
新鮮綠豆洗凈頭天晚上泡一晚?;ㄅ枰粋€,醫(yī)用紗布,新抹布一塊,小石頭幾個。
紗布剪成和花盆相同大小的圓形鋪在盆底。
鋪入頭天泡好的綠豆。
新抹布打濕,蓋在綠豆上。
在抹布上放上小石頭,不是說有壓力才有動力嗎?石頭的壓力會讓豆芽長得更胖更好。
1.2.3.4之后,把花盆放到陰涼處,你就可以開始準備吃豆芽了哈。。。。
第一天,第二天,第三天,第四天,
你會看到豆子在花盆中的變化,起初是有芽根從盆底跑出來,接著一天天
和花盆接近起來。
要提醒的是豆子的生長過程中,記得每天把它們拿到水龍頭下沖個澡哈,
保持上面的抹布潮濕就行。
<ol style="margin:0px;padding:0px 10px;list-style:none;clear:both;font-family:arial, 宋體, sans-serif;font-size:14px;line-height:21px;"><li list-item-6" style="margin:0px;padding:1px 0px 22px 35px !important;background-image:url(http://img.baidu.com/img/iknow/exp/editor/icon_list_item_6.gif);min-height:20px;height:auto;zoom:1;background-position:0px 3px;background-repeat:no-repeat no-repeat;">
第五天,看到了嗎?已經(jīng)長出盆面了,可以收割了。。。
<ol style="margin:0px;padding:0px 10px;list-style:none;clear:both;line-height:21px;"><li list-item-7" style="margin:0px;padding:1px 0px 22px 35px !important;background-image:url(http://img.baidu.com/img/iknow/exp/editor/icon_list_item_7.gif);min-height:20px;height:auto;zoom:1;background-position:0px 3px;background-repeat:no-repeat no-repeat;">
整個拔出來,先看看根部,美得像花一樣吧。。。
再看豆芽。。。
<ol style="margin:0px;padding:0px 10px;list-style:none;clear:both;line-height:21px;"><li list-item-8" style="margin:0px;padding:1px 0px 22px 35px !important;background-image:url(http://img.baidu.com/img/iknow/exp/editor/icon_list_item_8.gif);min-height:20px;height:auto;zoom:1;background-position:0px 3px;background-repeat:no-repeat no-repeat;">
豆芽也是白白胖胖滴,惹人愛哈。。。
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豆芽一直都很廉價,廉價到很多餐廳甚至大排檔都沒有清炒豆芽這樣的菜式。但是我喜歡,喜歡那樣白胖胖的身子兒,喜歡那樣嫩脆的口感哈。
隔不了幾天,總會買點回家,清炒,涼拌,酸辣怎么樣都行,都很好吃。
不過,上周,報紙上一則新聞嚇著我了。
據(jù)抽樣調(diào)查,武漢市場在售的豆芽無一合格。一個都沒有!。
更恐怖的是,據(jù)說在豆芽的生長過程中,每一道都加了藥水:浸泡的時候加防腐劑;孵化的時候加生長激素和無根劑;長好了后加漂白劑;而后為了保鮮時間更長再加保鮮粉。
道道關(guān)卡,。。。。。。道道是“毒藥”
搞了半天,我吃豆芽的這些日子都是在慢性自殺啊。
虧了我們這些喜歡吃豆芽的。
以后怎么辦?不能吃,可嘴巴又想吃怎么辦?
市場上再是不敢買了,那,
就只有自己動手了。。。。
說做就做。
新鮮綠豆洗凈頭天晚上泡一晚?;ㄅ枰粋€,醫(yī)用紗布,新抹布一塊,小石頭幾個。
紗布剪成和花盆相同大小的圓形鋪在盆底。
鋪入頭天泡好的綠豆。
新抹布打濕,蓋在綠豆上。
在抹布上放上小石頭,不是說有壓力才有動力嗎?石頭的壓力會讓豆芽長得更胖更好。
1.2.3.4之后,把花盆放到陰涼處,你就可以開始準備吃豆芽了哈。。。。
<ol style="margin:0px;padding:0px 10px;list-style:none;clear:both;line-height:21px;"><li list-item-5" style="margin:0px;padding:1px 0px 22px 35px !important;background-image:url(http://img.baidu.com/img/iknow/exp/editor/icon_list_item_5.gif);min-height:20px;height:auto;zoom:1;background-position:0px 3px;background-repeat:no-repeat no-repeat;">第一天,第二天,第三天,第四天,
你會看到豆子在花盆中的變化,起初是有芽根從盆底跑出來,接著一天天
和花盆接近起來。
要提醒的是豆子的生長過程中,記得每天把它們拿到水龍頭下沖個澡哈,
保持上面的抹布潮濕就行。
<ol style="margin:0px;padding:0px 10px;list-style:none;clear:both;font-family:arial, 宋體, sans-serif;font-size:14px;line-height:21px;"><li list-item-6" style="margin:0px;padding:1px 0px 22px 35px !important;background-image:url(http://img.baidu.com/img/iknow/exp/editor/icon_list_item_6.gif);min-height:20px;height:auto;zoom:1;background-position:0px 3px;background-repeat:no-repeat no-repeat;">
第五天,看到了嗎?已經(jīng)長出盆面了,可以收割了。。。
<ol style="margin:0px;padding:0px 10px;list-style:none;clear:both;line-height:21px;"><li list-item-7" style="margin:0px;padding:1px 0px 22px 35px !important;background-image:url(http://img.baidu.com/img/iknow/exp/editor/icon_list_item_7.gif);min-height:20px;height:auto;zoom:1;background-position:0px 3px;background-repeat:no-repeat no-repeat;">
整個拔出來,先看看根部,美得像花一樣吧。。。
再看豆芽。。。
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豆芽也是白白胖胖滴,惹人愛哈。。。
喜獲0朵鮮花
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