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半島家園：玫瑰糖

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果凍
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字體大小：小中大發(fā)表于：2013-01-07 08:22

玫瑰糖

紅玫瑰三朵
糖<ul><li>1

<br/>紅玫瑰三朵。</li><li>2

<br/>將花瓣一片片扯下來(lái)，泡在水里清洗干凈。</li><li>3

<br/>然后用紙巾將花瓣上的水蘸干，注意一定要完全蘸干哦，不然制成糖醬后不易貯存，很容易壞。</li></ul><ul><li>4

<br/>取一干凈的大碗，碗里不能有水，將弄干的玫瑰花瓣倒入，然后加入四倍于花瓣份量的白糖，用搟面杖搗爛。</li><li>5

<br/>搗成如圖所示這個(gè)程度就可以了。</li><li>6

<br/>將搗好的糖裝入密封玻璃罐中，蓋嚴(yán)實(shí)蓋子，放入冰箱貯藏7-15天即可。</li></ul><ul></ul><h4>小貼士</h4>

1、所有的容器、工具、材料都不能帶水，一定要是消毒過(guò)而且干燥的用具，這樣才能保證糖醬在腌制的過(guò)程中不會(huì)變質(zhì)；
2、因?yàn)槭窍奶?，我是放在冰箱貯存，冰箱內(nèi)是不見(jiàn)光的，所以我用的是透明玻璃瓶，如果是冬天放在室溫貯存，請(qǐng)使用深色玻璃瓶，以免吸光。