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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2013-02-09 07:03
    排骨燉蘿卜
    主料：
    排骨
    白蘿卜

    調(diào)料：
    姜、蔥、香菜、料酒、鹽、雞精。<ul> <li>1
    洗好姜  蔥  香菜待用。</li> <li>2
    白蘿卜削皮  可以稍微切厚點。</li> <li>3
    鍋中燒沸水，下入排骨，焯煮兩三分鐘出血沫，倒掉血水，洗凈排骨，撈出待用。</li> </ul> <ul><li>4
    將排骨放入高壓鍋中，倒入沒過的水，再倒入料酒，放入姜片，加適量鹽。蓋上鍋蓋，大火燒至上汽后轉(zhuǎn)小火壓十五分鐘。</li> <li>5
    等排骨壓好，把高壓鍋放在水龍頭下面放水，放至高壓鍋中沒有氣后，打開高壓鍋。把切好的白蘿卜倒入高壓鍋中，再用大火燒至上汽后轉(zhuǎn)小火一兩分鐘。</li> <li>6
    撒入蔥花與香菜段，加入適量雞精，即可出鍋。</li> </ul> <ul></ul>
    來源博覽社
     
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