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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2013-02-26 08:10
    蔥燒排骨
    排骨
    花生油
    花椒
    蔥
    冰糖
    老（生）抽
    鹽
    蒜<ul> <li>1
    排骨洗凈（買的時候就斬好的）。</li> <li>2
    冷水下鍋，放花椒焯水。</li> <li>3
    沖干凈泡沫，轉(zhuǎn)入砂鍋，水開后小火煮40分鐘。</li> </ul> <ul><li>4
    撈出備用，蔥切段，蔥白和蔥葉分開放（忘記拍了）。</li> <li>5
    炒鍋下少許花生油，放入冰糖，小火將冰糖炒化。</li> <li>6
    倒入排骨翻炒。</li> </ul> <ul><li>7
    排骨表面微黃時下蒜、蔥白、老抽、生抽。</li> <li>8
    略炒后加水，剛蓋住排骨就行，小火燒至湯汁濃稠。</li> <li>9
    放蔥葉、鹽，翻炒均勻即可出鍋。</li> </ul> <ul></ul>
    來源博覽社
     
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