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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2013-02-28 07:51
    家常蔥油餅
    中筋面粉 250克
    清水 125克
    大豆油 70克（其中60克加進(jìn)面粉中）
    鹽和味精 各半勺
    黑胡椒粉 1勺
    蔥和芝麻 少許<ul> <li>1
    1 準(zhǔn)備材料</li> <li>2
    2 將除蔥和芝麻外的所有材料混合先加干的，再加油和水，水要慢慢的一點(diǎn)點(diǎn)加</li> <li>3
    3.邊用筷子攪邊加水</li> </ul> <ul><li>4
    4和成三光面團(tuán) 看我的手很干凈吧</li> <li>5
    5蓋個(gè)濕紗布醒30分鐘</li> <li>6
    6蔥切成蔥花</li> </ul> <ul><li>7
    7在按板上撒少許干面粉 將面團(tuán)放在上面 分成八個(gè)小劑子</li> <li>8
    8再取一個(gè)劑子按扁，搟成長方形 刷上一層油</li> <li>9
    9撒些蔥花和芝麻</li> </ul> <ul><li>10
    10從上往下卷起來 卷緊些</li> <li>11
    11揉成長條</li> <li>12
    12卷成圓形按扁</li> </ul> <ul><li>13
    13.。。。。</li> <li>14
    14 搟成大餅狀</li> <li>15
    15做好的面餅在上面蓋個(gè)紗布 防干</li> </ul> <ul><li>16
    16鍋燒熱后刷上油</li> <li>17
    17將面餅放入煎成兩面金黃即可</li> <li>18
    18.。。。。</li> </ul> <ul></ul>
    來源博覽社
     
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