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核心提示：粥是個“潤滑油”，和什么東西都可以良好進(jìn)行搭配，只要遵循營養(yǎng)全面平衡的原則，就可以熬出美味營養(yǎng)的粥。
神九航天員一日三餐
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核心提示：粥是個“潤滑油”，和什么東西都可以良好進(jìn)行搭配，只要遵循營養(yǎng)全面平衡的原則，就可以熬出美味營養(yǎng)的粥。
<P> <STRONG>皮蛋瘦肉粥吃多沒</STRONG><STRONG>營養(yǎng)</STRONG><P> 眾所周知，走到大街上，只要有賣粥的地方，必有“皮蛋瘦肉粥”，事實也證明，皮蛋瘦肉粥的味道確實很不錯。但皮蛋瘦肉粥對健康無益。</P><P> 皮蛋本身沒營養(yǎng)，內(nèi)含的蛋白質(zhì)已經(jīng)變性了，對身體健康沒有益處。因此建議大家熬粥的時候，選擇更加健康的食品與粥進(jìn)行搭配，而不要選擇皮蛋瘦肉粥。如果嘴饞想吃，建議多搭配些有營養(yǎng)的食物。<P> <STRONG>哪些人喝粥要當(dāng)</STRONG><STRONG>心</STRONG><STRONG>？</STRONG><P> 我們都有這樣的體驗：早上喝一碗粥去上班或者上學(xué)，前兩個小時總能夠保持精神飽滿的狀態(tài)，但是到了十點左右，肚子就開始咕咕叫了。<P> 這并不是因為粥沒有營養(yǎng)，而是粥有促進(jìn)消化易于吸收的特點，因此人體血糖會上升得很快，在早上的前兩個小時就能夠表現(xiàn)得能量充足。但正因為營養(yǎng)易于被吸收，血糖升得快，降得也快，兩個小時以后，人就會開始感到餓了。鑒于粥對血糖升降有較大影響糖尿病人最好不要喝粥，以避免血糖上升無法控制的情況出現(xiàn)。<P> <STRONG>孩子喝粥注意啥？</STRONG><P> 兒童正處于成長期，如何喝粥才能讓兒童攝入更多的營養(yǎng)，讓營養(yǎng)更均衡呢？這需要遵循一個配餐原則，即：搭配食物的原則，生物學(xué)種屬越遠(yuǎn)越好（如動物配植物比單純植物配植物好），食物種類搭配越多越好，同時食用的次數(shù)越多越好。 <h2>飲食頻道熱點文章</h2>神九航天員一日三餐
神九航天員返回地球第一餐為何吃清燉羊肉 神九航天員返回地面后，主著陸場為他們安排的第一餐，包括粥、花卷、咸菜、清炒蔬菜、水果、清燉羊肉以及一些電解質(zhì)飲……[詳細(xì)]<ul><li>核桃烏發(fā)潤膚 每天喝杯自制核桃汁</li><li>夏天喝涼茶不宜超3天</li><li>端午節(jié)前自制咸鴨蛋</li><li>中暑以后應(yīng)該怎樣飲食？</li><li>歐洲杯熬夜看球 挑對吃吃喝喝</li></ul> 返回飲食首頁<P><P> <STRONG>冬季腸胃不好喝熬爛的粥</STRONG></P><P> 平時煮粥，大家都喜歡把粥熬得糊糊的，覺得這樣的粥最有營養(yǎng)，容易讓脾胃虛弱的人吸收。因為粥里含有的維生素B族等營養(yǎng)物質(zhì)都是水溶性營養(yǎng)物質(zhì)，將粥熬得稀爛以后，給消化不良、脾胃不好或者手術(shù)后只能吃流質(zhì)食物的病人吃，有利于粥中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。<P> 如果想要提升粥的營養(yǎng)價值，可以根據(jù)食粥對象的不同，搭配不同的食物，提升粥的營養(yǎng)價值。<P> <STRONG>推薦幾款冬季營養(yǎng)粥</STRONG><P><STRONG> 淮山瘦肉粥：</STRONG><P> 即山藥瘦肉粥。這是一種老少咸宜的粥，富含淀粉，搭配根莖，能夠健脾開胃。<P> <STRONG>胡蘿卜芹菜蝦皮粥：</STRONG><P> 胡蘿卜富含胡蘿卜素，能夠轉(zhuǎn)化為維生素A，對皮膚、眼睛都有好處；芹菜富含大量纖維素；蝦皮可以補鈣。這樣搭配色香味俱全，營養(yǎng)也豐富均衡。<P> <STRONG>赤豆百合粥：</STRONG><P> 如果想吃甜粥，可以用小紅豆搭配百合，尤其秋冬天氣干燥，百合非常適合去秋燥。 <h2>飲食頻道熱點文章</h2>神九航天員一日三餐
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