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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2013-03-10 08:13
    酸菜豬蹄煲
    主料：
    豬蹄
    酸菜
    辣椒段

    調(diào)料：
    蔥姜
    八角
    香蔥末<ul> <li>1
    材料：豬蹄、酸菜、辣椒段
    調(diào)味：蔥姜、八角、香蔥末</li> <li>2
    將豬蹄下入沸水中焯燙，撈出用冷水過(guò)涼。</li> <li>3
    酸菜洗凈浸泡半小時(shí)，蔥、姜、蒜切片。</li> </ul> <ul><li>4
    鍋置火上油燒熱，爆香蔥、姜、蒜片、八角、辣椒段。</li> <li>5
    倒入酸菜煸炒一下，放入五香粉兌水。</li> <li>6
    轉(zhuǎn)至燒鍋內(nèi)，水快淹沒豬蹄就好。</li> </ul> <ul><li>7
    轉(zhuǎn)小火燉至1.5小時(shí)調(diào)入鹽，再煲0.5小時(shí)，出鍋前調(diào)入雞精提味即可。</li> </ul>
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