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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2013-04-10 08:02
    燕皮云吞
    燕皮
    豬肉泥
    鴨蛋 一個(gè)
    食鹽、雞精、麻油、生粉、小蔥。<ul><li>1<br/>準(zhǔn)備好燕皮。</li><li>2<br/>拿出來(lái)是長(zhǎng)條的，把長(zhǎng)條切開(kāi)，切成正方型象一般的云吞皮一樣。</li><li>3<br/>豬肉泥里面加入鴨蛋一個(gè)、食鹽、雞精、麻油、生粉、小蔥。</li></ul><ul><li>4<br/>把3內(nèi)的所有料都攪拌均勻，向一個(gè)方向攪拌，攪拌的時(shí)候可以加點(diǎn)茶葉水，這樣可以去腥味。攪拌上漿為止。</li><li>5<br/>把燕皮放到冷水里面過(guò)一下，軟化。</li><li>6<br/>把肉放入燕皮內(nèi)。</li></ul><ul><li>7<br/>包起來(lái)，只要肉不外露就可以了。形狀我感覺(jué)可以隨意點(diǎn)，不一定要有什么特定的造型。</li><li>8<br/>起鍋燒水，水開(kāi)后，放入燕皮云吞，可以看見(jiàn)薄薄的燕皮在水中飄著，是不是感覺(jué)象燕子在飛。</li></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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