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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2013-05-08 07:04
    【菜譜換禮】糯米蒸排骨
    排骨
    糯米 隨喜
    小黃米 隨喜
    芋頭 隨喜
    蔥花 少許
    蒜蓉 一匙
    蔥末 一匙
    料酒 兩匙
    沙茶醬 小半匙
    生抽 一匙半
    沙姜粉 適量
    鹽 一小匙
    糖 一小匙
    雞精 適量
    淀粉 適量<ul><li>1<br/>排骨洗凈過水撈起 加入蒜蓉 蔥頭末 生抽 料酒 沙姜粉 沙茶醬 鹽 糖 淀粉拌勻放置冰箱腌制入味，最好早上腌到晚上。</li><li>2<br/>糯米 小黃米洗凈 加水放置冰箱，同排骨一樣泡制。</li><li>3<br/>拿出腌制好的排骨 糯米出去水分 用一部分入排骨。</li></ul><ul><li>4<br/>將米和排骨拌勻。</li><li>5<br/>拿個(gè)大瓷碗 底下鋪好切成小塊的芋頭。</li><li>6<br/>將拌好的米和排骨放入鋪好芋頭的大瓷碗 再將另一部分米鋪在排骨上面。</li></ul><ul><li>7<br/>鍋里加水 放入鋪好米和排骨的瓷碗入鍋蒸 大火開鍋后關(guān)中火蒸一個(gè)小時(shí)</li><li>8<br/>一個(gè)小時(shí)后關(guān)火拿出 撒上蔥花</li><li>9<br/>倒入大盤 拌勻即可</li></ul><ul></ul><h4>小貼士</h4>

    一定要蒸夠一小時(shí) 不然碗底有些米會不熟

     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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