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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2013-05-22 08:23
    [菜譜換禮]豆豉鯪魚炒苦瓜
    苦瓜 3條
    鮮炸鯪魚罐頭 1罐
    李錦記蒜茸豆豉醬 1大匙
    糖 2茶匙
    鹽 1/2茶匙
    玉米油 2大匙<ul> <li>1
    苦瓜切半，去瓤和籽，切刀切薄片。</li> <li>2
    把苦瓜汆燙一下去苦味。（喜歡苦的可以不用。）</li> <li>3
    把苦瓜過涼水，以保持青綠和脆度。</li> </ul> <ul><li>4
    熱油鍋，把豆豉爆炒一下。</li> <li>5
    把罐頭鯪魚放入，稍炒散一下。（罐頭里面的油我沒要。）</li> <li>6
    放入苦瓜炒勻。</li> </ul> <ul><li>7
    放糖，鹽再炒3-4分鐘即可。</li> </ul>
    來源博覽社
     
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