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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2013-06-06 07:11
    熱薦4款最給力的消暑湯

    核心提示：炎熱夏季，喝一碗清涼解乏的消暑湯，既飽了口福，又除了暑熱，實(shí)在愜意。本期給大家再介紹4款方便、易做的消暑湯。

    <P>　　<STRONG>生地</STRONG><STRONG>冬瓜</STRONG><STRONG>煲排骨</STRONG>：生地2兩，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜適量，蜜棗3個(gè)，一起熬制。這款湯的特點(diǎn)是加入了生地，既能涼血，又能滋陰，且味香清甜。李時(shí)珍對(duì)生地的評(píng)價(jià)是：“服之百日面如桃花，三年輕身不老。”肥胖的人大多體熱，冬瓜能下氣、清熱，有助于減肥。燉煮時(shí)，冬瓜不要去皮，這樣祛濕清熱效果更明顯。</P> <P>　　<STRONG>百合消暑湯</STRONG>：百合50克，鮮冬瓜100克，蛋清一個(gè)，把百合和冬瓜都切成薄片，倒入沸水中，滾湯后將蛋清倒入，然后加適量鹽調(diào)味。此湯有清涼祛熱之效。</P><P>　　<STRONG>苦瓜</STRONG><STRONG>明目湯</STRONG>：鮮苦瓜250克，去瓤切塊；瘦豬肉100克，切成薄片。將苦瓜和豬肉一起放入鍋中，加水煮開(kāi)，加適量鹽調(diào)味，即可食用。這道湯材料簡(jiǎn)單，但能清熱解暑、明目祛毒，適用于緩解暑熱煩渴、暑癤、熱痱過(guò)多、眼結(jié)膜炎等癥。</P><P>　<STRONG>　薏米蓮子湯</STRONG>：取蓮子20克，薏米、芡實(shí)各10克，3朵白木耳。先將蓮子、薏米、芡實(shí)放入油鍋中炒，然后加水，和白木耳一起燜熟。蓮子湯有滋陰養(yǎng)神、祛熱、驅(qū)暑的功效，老人在暑天煩熱、失眠時(shí)飲用，療效甚好。</P> 返回飲食首頁(yè)
     
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