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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2013-06-09 08:05
    三色魚丸
    主料：
    凈魚肉、胡蘿卜末、青椒末、水發(fā)黑木耳末、雞蛋（取蛋清）。

    調(diào)味：
    蔥末、姜末、高湯、香油、鹽、干淀粉、水淀粉、食用油。<ul><li>1<br/>材料：凈魚肉、胡蘿卜末、青椒末、水發(fā)黑木耳末、雞蛋（取蛋清）
    調(diào)味：蔥末、姜末、高湯、香油、鹽、干淀粉、水淀粉、食用油。</li><li>2<br/>魚肉切小丁放入攪拌器打成魚泥。</li><li>3<br/>魚泥放入容器加入少許鹽、姜末、蔥末、蛋清、干淀粉、高湯攪勻。</li></ul><ul><li>4<br/>做成魚丸下入沸水鍋中煮3-5分鐘，撈出備用。</li><li>5<br/>鍋置火上油燒熱，下入香蔥末、胡蘿卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。</li><li>6<br/>加入高湯煮沸下魚丸，用水淀粉勾芡，加少許鹽、香油調(diào)味即可。</li></ul><ul></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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