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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2013-06-11 07:38
    【美食家主題賽--第一季】鳥巢---南瓜粉絲酥
    南瓜    300克
    干粉絲  250克
    糯米粉  20克
    糖      15克<ul><li>1<br/>主料：南瓜</li><li>2<br/>配料：粉絲(要碾碎)</li><li>3<br/>碾碎粉絲奮用</li></ul><ul><li>4<br/>南瓜切小片上鍋蒸10分鐘</li><li>5<br/>把多余的水去掉(盡量少些水份)，加白糖搗成泥狀</li><li>6<br/>加糯米粉(不要加太多少點更好)拌均</li></ul><ul><li>7<br/>充份攪拌均勻待用</li><li>8<br/>抓一個型狀均勻的裹上粉絲，形狀隨個人喜好。</li><li>9<br/>我裹了一個鳥巢狀三個長條形的</li></ul><ul><li>10<br/>下五成熱油鍋炸，炸的時候一定要用筷子不停翻動，以免炸過了。</li><li>11<br/>看看成品圖，外酥里面的南瓜甜甜的，非常棒!</li></ul><h4>小貼士</h4>

    南瓜盡量干點，少放點糯米粉，因為粉絲炸的時候很容易熟，如果糯米粉太多了里面不容易熟透。

     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個雞蛋
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