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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-06-25 11:35
    川味沙茶炸醬面
    五花肉
    活面
    黃瓜
    紫椰菜
    洋蔥
    生姜
    大蒜
    朝天椒
    沙茶醬
    芝麻
    欠汁<ul> <li>1
    應(yīng)洗的原材料洗凈后，將黃瓜與紫椰菜切成絲，洋蔥切細(xì)丁，生姜與大蒜切成沫，朝天椒切碎。</li> <li>2
    豬肉剁碎，用料酒和醬油腌制5分鐘。</li> <li>3
    起鍋放油，油熱后放入腌好的肉沫翻炒。</li> </ul> <ul><li>4
    肉沫收干水份時(shí)，放入生姜沫。</li> <li>5
    肉沫浸出油時(shí)，放入洋蔥與朝天椒翻炒均勻。</li> <li>6
    加入醬油以及兩大匙沙茶醬翻炒均勻。</li> </ul> <ul><li>7
    加入花椒粉和芝麻、少許雞精。</li> <li>8
    待鍋中肥肉炸到較干時(shí)，加入欠汁小火熬2分鐘，關(guān)火即做成炸醬。</li> <li>9
    另起鍋燒開水，投入活面煮熟，軟硬根據(jù)自己口味。</li> </ul> <ul><li>10
    將煮好的面撈入碗中。</li> <li>11
    在面上鋪上黃瓜絲與紫椰菜絲。</li> <li>12
    加入大蒜沫后，將雜醬澆于面上即可。</li> </ul> <ul></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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