主料： 洋蔥、土豆、燈籠椒、芹菜、蒜。(多少克自備多少材料） 調(diào)料： 食用油、鹽、味精、雞蛋、面包糖。 1將土豆去皮煲熟壓成泥，備用。 2將洋蔥、燈籠椒、芹菜、蒜、剁碎，備用。 3鍋中放適量的食用油，先放入洋蔥炒會再放入蒜、燈籠椒、芹菜熟。備用。 4土豆泥放入味精拌勻，再倒入雜菜（大三步驟）搞拌，取出搞成橄欖型涂上面粉，沾上雞蛋，再沾上面包糖，壓扁（不要太扁喔）放入煎鍋中煎至兩面金黃，上盤即可。 小貼士 味道很脆喔。

核心提示：西葫蘆，又名美洲南瓜，是南瓜的變種。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜受。 　　營養(yǎng)價值 　　西葫蘆含有較多維生素c、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養(yǎng)物質(zhì)含量如下：蛋白質(zhì)0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿卜素20-40微克，維生素c2.5-9毫克，鈣22-29毫克。 　　功效 　　中醫(yī)認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。 　　適合人群 　　一般人都可食用。 　　適用量 　　每次82克。 　　溫馨提示 　　不宜生吃，烹調(diào)時不宜煮得太爛，以免營養(yǎng)損失。脾胃虛寒的人應少吃。 飲食頻道熱點文章 神九航天員一日三餐 神九航天員返回地球第一餐為何吃清燉羊肉 神九航天員返回地面后，主著陸場為他們安排的第一餐，包括粥、花卷、咸菜、清炒蔬菜、水果、清燉羊肉以及一些電解質(zhì)飲……[詳細] 核桃烏發(fā)潤膚 每天喝杯自制核桃汁夏天喝涼茶不宜超3天端午節(jié)前自制咸鴨蛋中暑以后應該怎樣飲食？歐洲杯熬夜看球 挑對吃吃喝喝 功效西葫蘆營養(yǎng) 返回飲食首頁

雞中翅 4 個可樂 250ml醬油雞精 八角 山來 1取4個雞中翅 清洗干凈 用小刀在雞肉上 劃上小口子 以便入味 在碗中倒入1比3的醬油和可樂腌制 20分鐘 雞翅顏色變黃即可。 2熱鍋里加入食用油 放少許白糖 炒制  將一整碗的雞翅 醬油 可樂 一起下鍋 翻炒。 3依照個人的口味 加入一些 干辣椒 花椒 繼續(xù)炒香。 4炒香炒干后 可以看到 雞中翅 表皮已經(jīng)變色 這時候 已經(jīng)是香氣撲鼻。 5加入兩個 山來。 6加入一個 八角。 7倒入可樂 淹沒雞翅。 8知道可樂快燒干的時候加入雞精 蘸湯汁嘗味道 如果沒味 還可以倒入一些醬油 準備起過。

小紅蘿卜 15個調(diào)料:（口味依個人喜好調(diào)整）1.5 tasp 李錦記蒜蓉辣椒醬1 tasp 新鮮檸檬汁1.5 tasp 細糖1 tsp  葡萄醋（或白醋）少許 鹽 1先將小紅蘿卜用少許鹽泡兩分鐘，去苦澀味。然后切六刀（容易入味，注意底不要切來斷），將蘿卜皮雕割出如上花形狀。 2取小鍋加入清水沒過蘿卜，將辣椒醬、檸檬汁、糖、葡萄醋（口味依個人喜好，或酸或甜或辣）調(diào)均勻，倒入清水中。 3小火煮十幾分鐘（我沒有用腌的方法，當時做菜的時間緊，另外感覺這樣小煮更健康），直到入味但不爛，然后取出盛在小碗里。 4將余下的湯汁澆在蘿卜上沒過即可，入冰箱冷藏2-3小時，取出即可食用。 5根據(jù)個人喜歡做裝飾，或“花開富貴”，或根據(jù)上圖取蘿卜做魚身裝飾。

主料：里脊肉、蒜苗、豆豉、豆瓣醬。調(diào)料：料酒。 1里脊肉切薄片后加少許食用油、料酒拌勻;蒜苗切斜段;豆豉切碎。 2開火，油熱后，迅速放入肉片打散。 3肉炒變色后，將肉片推至一邊，放入豆瓣醬與豆鼓煸炒。 4炒出紅油后，將肉滑下一起翻炒均勻。 5倒入蒜苗繼續(xù)大火翻炒。 6炒至蒜苗發(fā)軟即可關(guān)火出鍋。 7盛盤，很下飯的哈，呵呵。 小貼士 全程保持大火，油不要太多，肉中加油拌勻是為了使其放入鍋中時容易打散不爛。