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　　王宜教授特別提醒，由于蜂蜜中富含的多種維生素和有益酶都非常怕熱，即使是溫水也會(huì)讓它們“損兵折將”，因此，無論是煮的梨水、百合銀耳羹，還是直接用白水沖服，一定要晾至常溫以后再加蜂蜜。此外，還可以把新鮮的梨切成小塊后，拌上蜂蜜一起吃，這款爽口小食，作為孩子的下午加餐再合適不過了，既營養(yǎng)美味，又防治咳嗽。