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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2012-03-23 09:07
    冰摩卡咖啡
    摩卡咖啡豆
    奶球
    糖
    冰塊<ul><li>1<br/>摩卡咖啡豆一袋。</li><li>2<br/>研磨成粉后，用咖啡機(jī)專用量勺取一勺半的份量，倒入濾勺中。</li><li>3<br/>將一馬克杯的水分兩次注入咖啡壺中，煮好一半后再倒入另一半水再煮（為什么分兩次注水呢？這是我常年喝出來的經(jīng)驗(yàn)，只煮一次的咖啡口感比較淡，所以我都是將水分兩次注入，第一遍煮好后，不換咖啡粉再加一次水再煮一遍，這樣濾勺中的咖啡經(jīng)過兩道濾煮，味道已經(jīng)被盡數(shù)煮出了，所以口感更濃淳）。</li></ul><ul><li>4<br/>將煮好的咖啡中加入奶球和糖攪勻，這個(gè)就隨個(gè)人口味了，象我就喜歡加兩粒奶球，三勺糖，因?yàn)檫@個(gè)是煮得很濃的咖啡，多加奶油和糖，是為了下一步加入冰塊以后，口感不會(huì)變得很稀。</li><li>5<br/>將凍好的冰塊從冰箱內(nèi)取出。</li><li>6<br/>放入容器底部。</li></ul><ul></ul>
     
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