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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2012-05-25 08:49
    米飯雞蛋煎餅
    米飯 一碗
    雞蛋 2個(gè)
    奶油 50ml
    黑椒salami 5片
    洋蔥 半個(gè)
    玉米和青豆 半碗
    黃油 1湯匙
    鹽
    黑胡椒粉<ul><li>1<br/>米飯、青豆、玉米和salami準(zhǔn)備好。</li><li>2<br/>洋蔥切碎。</li><li>3<br/>雞蛋打散。</li></ul><ul><li>4<br/>倒入奶油打勻后，加鹽和黑胡椒粉調(diào)味成奶油蛋液備用。</li><li>5<br/>平底鍋燒熱放黃油融化后，放入洋蔥炒軟至透明狀。</li><li>6<br/>加入玉米和青豆翻炒。</li></ul><ul><li>7<br/>加入米飯炒熱后。</li><li>8<br/>稍微壓平，并將火調(diào)小。</li><li>9<br/>加入奶油蛋液，晃動(dòng)一下鍋，讓蛋液均勻地鋪在米飯上。</li></ul><ul><li>10<br/>用叉子叉幾下米飯讓蛋液流入米飯中。</li><li>11<br/>當(dāng)?shù)耙荷晕⒛毯?，鋪入Salami。蓋上蓋子燜2-3分鐘。</li><li>12<br/>至蛋液完全凝固即可。</li></ul><ul></ul><h4>小貼士</h4>

    1、米飯也可改為土豆、空心粉或意大利面。Salami也可改用煙熏三文魚、火腿肉或炒香的培根等自己喜歡的肉類。
                        2、做這個(gè)煎餅最好使用不粘鍋比較容易操作。加入蛋液前要將爐火調(diào)小，不然很容易糊鍋。
                        3、用叉子或鍋鏟叉幾下米飯讓蛋液流入米飯中，吃起來更香。

     
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