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     湛江位于北部灣畔盛產沙蟲，遂溪縣下六鎮(zhèn)舊廟出產的沙蟲更以大鮮嫩而知名，傳統(tǒng)有鮮沙蟲與沙蟲干兩種吃法。鮮沙蟲可煮湯、蒜蓉蒸、酥炸、炒吃、煮粥、生腌、冰鎮(zhèn)…沙蟲干可煮粥、煮湯、椒鹽、燜煮南瓜蘿卜絲…。味道鮮美甜口，固腎補氣，沙蟲干煮粥治小孩尿床有效。