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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2013-01-11 08:31
    土豆燒雞翅
    主料：
    雞翅根 6個(gè)
    小土豆 8-10個(gè)
    姜 2片
    蒜 2瓣

    調(diào)料：
    冰糖 8-10顆
    料酒 1大勺
    鹽、雞精 適量<ul> <li>1
    雞翅洗凈，每個(gè)根斬成三個(gè)小塊備用。</li> <li>2
    小土豆對(duì)半切，用刀在每個(gè)小塊上扎幾下方便入味。</li> <li>3
    姜蒜切好備用。</li> </ul> <ul><li>4
    鍋里放少許油，小火，下冰糖熬糖色。</li> <li>5
    熬出糖色，倒入雞翅炒勻。</li> <li>6
    放姜蒜一起爆香。</li> </ul> <ul><li>7
    倒料酒、鹽和雞精。</li> <li>8
    放入土豆，炒勻，加水沒過雞翅和土豆，大火將湯汁燒開，轉(zhuǎn)小火燒制。</li> <li>9
    大概20-30分鐘后，湯汁濃稠，轉(zhuǎn)大火收汁即可。</li> </ul> <ul></ul>
    來源博覽社
     
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