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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2013-03-11 08:28
    【美食家主題賽--第四季】 火腿象拔粥
    大米 一勺
    象拔 3個
    火腿 若干
    蔥姜 若干<ul> <li>1
    先把大米淘洗干凈后放入電飯煲按煮粥鍵，大約1.5小時?；鹜认惹衅偾薪z最后切成丁。</li> <li>2
    象拔先切成圈再切成丁。</li> <li>3
    蔥姜切絲放入象拔中，再倒些白酒拌勻。倒白酒是為了去掉象拔的腥味，最好腌制一會兒。</li> </ul> <ul><li>4
    粥煮半小時左右倒入火腿丁。</li> <li>5
    因為象拔這個東西寧欠勿過，所以等粥煮至最后十分鐘左右倒入象拔丁。</li> <li>6
    因為火腿有咸味，象拔很鮮，所以鹽和味精都不用放的。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小貼士</h4>

    象拔蚌的水分含量很高，所煮粥的時候水一定要少放一些，否則放入象拔之后粥會變的很稀。

    來源博覽社
     
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