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• 1
  先把大米淘洗干凈后放入電飯煲按煮粥鍵，大約1.5小時(shí)?；鹜认惹衅偾薪z最后切成丁。
• 2
  象拔先切成圈再切成丁。
• 3
  蔥姜切絲放入象拔中，再倒些白酒拌勻。倒白酒是為了去掉象拔的腥味，最好腌制一會(huì)兒。

• 4
  粥煮半小時(shí)左右倒入火腿丁。
• 5
  因?yàn)橄蟀芜@個(gè)東西寧欠勿過(guò)，所以等粥煮至最后十分鐘左右倒入象拔丁。
• 6
  因?yàn)榛鹜扔邢涛叮蟀魏荃r，所以鹽和味精都不用放的。

小貼士

象拔蚌的水分含量很高，所煮粥的時(shí)候水一定要少放一些，否則放入象拔之后粥會(huì)變的很稀。