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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2011-08-07 10:11
    酸辣土豆絲
    主料：
    大土豆
    胡蘿卜
    青紅椒
    香蔥
    姜
    蒜
    花椒<ul> <li>1
    大土豆  胡蘿卜 青紅椒 香蔥 姜 蒜 花椒。</li> <li>2
    把青紅椒 蔥白切成段 姜蒜切成粒 胡蘿卜切成絲。</li> <li>3
    把土豆切成絲漂水瀝起待用。</li> </ul> <ul><li>4
    鍋里水燒開給少許鹽把土豆絲淖水。</li> <li>5
    鍋里給油爆香作料（花椒炸出香味可撈出）。</li> <li>6
    倒入土豆絲翻炒均勻。</li> </ul> <ul><li>7
    鍋里給鹽 生抽 白醋調(diào)味后倒入青椒 胡蘿卜絲 蔥白翻炒一下即可出鍋。</li> <li>8
    起鍋裝盤。</li> </ul> <h4>小貼士</h4>

    我喜歡淖過水的做法，怎么炒都不會糊鍋而且還很脆。

     
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