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細(xì)嚼慢咽有什么好處
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發(fā)表于:2011-09-06 09:45
細(xì)嚼慢咽有什么好處
<P> <IMG src="/UpFile/Attach/201109/2011030914383513747.jpg"></P><P> </P><P> 現(xiàn)在社會,越來越多的人喜歡到西餐廳,咖啡館休閑,在那里人們都舉止優(yōu)雅,進(jìn)餐細(xì)嚼慢咽,那么,細(xì)嚼慢咽到底對人體有哪些好處,下面營養(yǎng)師就來詳細(xì)給您解答:</P><P> </P><P><STRONG>細(xì)嚼慢咽可以防治牙病</STRONG></P><P> 細(xì)嚼慢咽運動是一種柔和的刺激,這種刺激能充分調(diào)節(jié)口腔的生理功能。細(xì)嚼可以促使牙齦表面角質(zhì)化,加速血液循環(huán),提高牙齦的抗病能力。由于食物在口腔中反復(fù)咀嚼,牙齒表面受到唾液的反復(fù)沖洗,增強了壓面的自潔作用,有助于防治牙病。</P><P> </P><P><STRONG>細(xì)嚼慢咽有助于減肥</STRONG></P><P> 食物進(jìn)入人體血糖會升高,當(dāng)血糖升到一定水平,大腦食欲中樞就會發(fā)出停止進(jìn)食的信號,如果飲食過快,當(dāng)大腦發(fā)生停止進(jìn)食的信號時,往往已經(jīng)吃入過多的食物,易導(dǎo)致肥胖。</P><P> </P><P><STRONG>細(xì)嚼慢咽可以美容</STRONG></P><P> 越來越多的醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,細(xì)嚼慢咽是一種美容運動。因為細(xì)嚼促進(jìn)了面部的肌肉活動,改善了局部的血液循環(huán),提高了肌膚的細(xì)胞代謝活動,從而能使面部皺紋減少,面色紅潤。</P><P> </P><P><STRONG>細(xì)嚼慢咽有助于長壽</STRONG></P><P> 研究證明,人體的唾液腺在分泌唾液的同時,還分泌一種腮腺激素,這種腮腺激素可被機體重新吸收進(jìn)入血液。它具有抵抗機體組織老化的作用。而細(xì)嚼慢咽可以刺激唾液的分泌,在唾液分泌量增加的同時,腮腺素的分泌與吸收也得到增加,從而起到延緩機體衰老的作用。</P><P> </P><P><STRONG>細(xì)嚼慢咽有利于防癌</STRONG></P><P> 醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn),唾液中的氧化酶和過氧化酶能消除某些致癌物的毒性,當(dāng)某些還有致癌物質(zhì)的食品進(jìn)入人體時,唾液就是人體的第一道防線,有人曾經(jīng)做過這樣的實驗,把致癌物質(zhì)放入管道內(nèi),再將吐出的唾液與之充分混合,反復(fù)搖動一定時間后取樣化驗,發(fā)現(xiàn)里面的致癌物質(zhì)的毒性80%-100%已消失。一些醫(yī)學(xué)家認(rèn)為,中老年人之所以癌癥發(fā)病率較高,與他們咀嚼能力差有關(guān)系,并且認(rèn)為,培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,提倡細(xì)嚼慢咽,每口飯咀嚼30次,約(30秒鐘),基本上可以消除食物中的致癌物。<BR></P>
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