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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-09-12 12:14
    麻辣里脊肉
    主料：
    里脊肉
    青紅椒
    蔥姜末
    雞蛋 一個(gè)
    干淀粉
    花椒
    干辣椒末<ul> <li>1
    里脊肉洗凈，切條，青紅椒洗凈切條。</li> <li>2
    里脊肉里倒入少許料酒、鹽、胡椒粉腌制10分鐘。往腌制好的里脊肉里打入雞蛋，加入干淀粉拌勻。</li> <li>3
    鍋上火，加適量的油，等油溫六成熱，放入里脊肉炸到黃色。</li> </ul> <ul><li>4
    撈出在復(fù)炸一次，等成金黃色用漏勺撈出。</li> <li>5
    去多余的油。</li> <li>6
    鍋里剩少許油，放入蔥姜末、花椒出香味。</li> </ul> <ul><li>7
    放入青紅椒，略炒。</li> <li>8
    在倒入炸好的里脊肉，放入干辣椒末，翻炒均勻。倒少許的椒鹽，翻炒均勻，裝盤(pán)。</li> </ul>
     
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