1、煮豇豆時(shí),不要加水,用調(diào)味代替水了。 2.煮至豇豆干巴巴的才算成功。 3.用冰糖代替白糖更健康。冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效??捎糜谥委熓秤徽?、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。 4.夏天吃些醋和蒜可以殺菌消毒,少得病,還能開胃。
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豇豆
蒜
干辣椒
色拉油
調(diào)料:
料酒 2勺
草菇老抽 2勺
頭道鮮醬油 2勺
米醋 2勺
冰糖 1把<ul> <li>1
準(zhǔn)備材料 豇豆洗凈后摘去頭尾用手折成小段。</li> <li>2
準(zhǔn)備調(diào)料。</li> <li>3
鍋中倒油 加入蒜末和干辣椒炒香。</li> </ul> <ul><li>4
倒入豇豆翻炒。</li> <li>5
倒入料酒。</li> <li>6
倒入草菇老抽2勺。</li> </ul> <ul><li>7
倒入頭道鮮醬油2勺。</li> <li>8
倒入米醋2勺。</li> <li>9
加入一把冰糖。</li> </ul> <ul><li>10
蓋蓋大火煮幾分鐘。</li> <li>11
開蓋翻炒 把下面干巴巴的豇豆翻上來再用中火煮。</li> <li>12
最后煮至收汁即可。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小貼士</h4>
1、煮豇豆時(shí),不要加水,用調(diào)味代替水了。
2.煮至豇豆干巴巴的才算成功。
3.用冰糖代替白糖更健康。冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效??捎糜谥委熓秤徽?、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。
4.夏天吃些醋和蒜可以殺菌消毒,少得病,還能開胃。
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