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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2011-11-28 10:19
    豬肉生煎王
    豬肉
    嫩白菜心
    木耳
    蝦仁
    發(fā)面<ul> <li>1
    豬肉斬碎加入嫩白菜心、木耳、蝦仁、還可以加別的自己隨意。</li> <li>2
    豬肉餡和菜混合好加入調(diào)料、還有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的發(fā)面。</li> <li>3
    把面分成小份大小和餃子皮差不多吧、搟成中間厚邊緣薄的皮。</li> </ul> <ul><li>4
    逐個(gè)包好小包子。</li> <li>5
    取平鍋加熱放入低油、把小包子倒扣在平鍋內(nèi)、擺放均勻每個(gè)中間留一定的距離、取一只碗里面放點(diǎn)面粉加入水?dāng)嚢杈鶆虻谷脲亙?nèi)、水要沒(méi)住包子的一半即可。</li> <li>6
    蓋上鍋蓋大火10分鐘、等水快干時(shí)倒入油、在煎一會(huì)、呵呵我這次的面沒(méi)有餳發(fā)好。</li> </ul> <ul><li>7
    翻面再煎一會(huì)、等兩面金黃就可以了出鍋了。</li> <li>8
    出鍋裝盤(pán)、可以吃了、貼別是哪一層金黃色的鍋巴又脆又香、鍋巴的多少取決于面水的稀稠。</li> </ul>
     
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