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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2012-03-27 11:26
    【微波烹飪精典】---《十分好吃鹽水鴨》
    冰凍鴨腿 2只
    香蔥段 4根
    老姜 1片
    花椒 5g
    料酒 15ml
    細(xì)鹽 隨口味
    花椒鹽 少許<ul><li>1<br/>冰凍鴨腿解凍洗凈后，放入微波蒸碗內(nèi)，并加入香蔥段、老姜片、花椒、料酒、細(xì)鹽和適量清水。</li><li>2<br/>將微波蒸碗放入微波爐，用微波爐高功率檔蒸煮10分鐘左右，將鴨腿蒸熟。</li><li>3<br/>鴨腿蒸煮好后，待稍冷卻后取出，在表面抹一層細(xì)椒鹽。</li></ul><ul><li>4<br/>鴨腿抹鹽后，將其曾熱放入保鮮袋內(nèi)，用飲料吸管吸凈保鮮袋內(nèi)空氣，然后，扎緊袋口放入冰箱冷凍室冷凍10分鐘左右，即可取出食用。</li><li>5<br/>待鴨腿冷凍10分鐘左右后將其取出。</li><li>6<br/>根據(jù)需要改刀裝盤，即可上桌食用。（《十分好吃鹽水鴨》在花色拼盤中可作為雕花的基材。）</li></ul><ul><li>7<br/>《十分好吃鹽水鴨》成品圖示一。</li><li>8<br/>《十分好吃鹽水鴨》成品圖示二。</li><li>9<br/>《十分好吃鹽水鴨》成品食用圖示。</li></ul><ul></ul><h4>小貼士</h4>

    溫馨提示：
        上述《十分好吃鹽水鴨》是家庭簡(jiǎn)易的無(wú)菌儲(chǔ)存方法，但儲(chǔ)存的《十分好吃鹽水鴨》，一旦取出食用或開口進(jìn)入過(guò)空氣后，必須及時(shí)食用，不可在匯入冰箱儲(chǔ)存，以免細(xì)菌滋生或變質(zhì)，引起食物中毒等。

     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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