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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-04-18 11:08
    土豆火腿批薩
    材料：

    皮：
    面粉 2杯
    牛奶或水 1/2杯
    雞蛋 1個（留1大匙刷面）
    糖 2大匙，
    鹽 1/2小匙
    酵母 1小匙
    黃油或橄欖油 2大匙

    餡料：
    土豆 2個
    口蘑 8個
    青椒1個
    火腿 4片
    臘腸 3條
    批薩醬 半碗
    馬蘇里拉芝士 250克<ul><li>1<br/>1. 把皮的材料放入面包機里按批薩面團程序開始揉面，發(fā)酵至2倍大。</li><li>2<br/>面團發(fā)好后，取出按壓排氣,分成2份，松弛15分鐘。</li><li>3<br/>用搟面杖把一份面團搟開與烤盤差不多大，把面片放入盤子里，用手按壓整形，壓出中間薄，邊緣略高，略厚的餅皮，用叉子扎洞防止烤的時候鼓起來。</li></ul><ul><li>4<br/>揉面發(fā)酵期間，就可以準(zhǔn)備餡料。土豆去皮切薄片。</li><li>5<br/>火腿和臘腸切片，馬蘇里拉芝士切小丁。</li><li>6<br/>口蘑切片，青椒切小丁。</li></ul><ul><li>7<br/>把批薩醬涂在餅皮上,撒一層馬蘇里拉芝士。</li><li>8<br/>鋪上土豆片，再撒一層芝士。</li><li>9<br/>把蘑菇，青椒，臘腸，火腿依次鋪在上面，撒一層芝士，邊緣刷上雞蛋液。</li></ul><ul><li>10<br/>烤箱預(yù)熱400F/200C度，烤20分鐘，再撒上剩余的芝士，烤5分鐘即可。</li></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個雞蛋
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