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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-04-20 10:51
    家庭版白切雞
    雞 半只
    姜片
    蒜米
    醬油
    香油
    蠔油<ul><li>1<br/>雞半只清洗干凈備用。</li><li>2<br/>鍋內(nèi)放入水，把雞放進(jìn)去，水是涼的時(shí)候就放雞下去。</li><li>3<br/>放幾片姜片進(jìn)去。</li></ul><ul><li>4<br/>大火煮開(kāi)后改成中火慢慢煮。</li><li>5<br/>用筷子插入雞腿部位，看有沒(méi)有血水出，沒(méi)有血水了就是熟了。</li><li>6<br/>把煮熟的雞撈出瀝干水，斬成大小合適的塊。</li></ul><ul><li>7<br/>調(diào)蘸汁，先放入一點(diǎn)蒜米。</li><li>8<br/>倒入醬油。</li><li>9<br/>倒點(diǎn)香油提味。</li></ul><ul></ul><h4>小貼士</h4>

    1.煮雞的時(shí)候要是涼水的時(shí)候就把雞放進(jìn)去煮。
    2.最好是整只雞，半只的感覺(jué)沒(méi)整只的口感好。如果家里人少吃不了一只，我們還是做的半只。
    3.煮雞肉是要用中火，不能開(kāi)大火，不然雞肉會(huì)發(fā)死。
    4.最后就是蘸汁了，我感覺(jué)放點(diǎn)辣椒油的也好吃，但是男草莓喜歡吃這種的。

     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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