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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-06-01 10:27
    【美食家主題賽--第四季】陽(yáng)春面蛋糕
    千層面胚 300 g
    陽(yáng)春面 150 g
    鹽
    胡椒
    肉豆蔻 適量
    櫻桃番茄 70 g
    火腿 100 g
    乳脂 250 g
    雞蛋 3
    煮好的豌豆 100 g
    Pizza高達(dá)奶酪 100 g
    西芹 3 勺<ul> <li>1面煮好，冷水沖，漓干；千層皮打開(kāi)，大約裁成24cm直徑的圓；番茄對(duì)半切開(kāi)；火腿切成小塊；乳脂+雞蛋+鹽+胡椒+肉豆蔻打散攪拌均勻。</li> <li>2千層皮放入刷過(guò)油的蛋糕模中，底和四壁沿著蛋糕模按緊；用叉子在底上戳很多洞；煮好的面，火腿和豌豆，加25g奶酪，分層放入蛋糕模中；最后澆上1里打好的雞蛋漿；再鋪上番茄，撒上剩下的奶酪。</li> <li>3烤箱，200度；熱空氣，180度；底層；45分鐘；烤好后靜放10分鐘等涼。</li> </ul> <ul> <li>4
    將蛋糕小心從模中取出，撒上西芹葉，完成。</li> </ul> <h4>小貼士</h4>

    1.千層面胚也可以自己做, 和做千層餅一樣, 最后搟薄就行.

    2.找不到乳脂賣(mài), 用烹飪奶油也可以的.

    3.根據(jù)個(gè)人口味還可以加玉米之類(lèi)

     
    喜獲0朵鮮花
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