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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2012-06-07 09:43
    濃郁的家庭版水煮肉片
    精肉切片  
    生菜  
    蔥姜絲  
    花椒粒  
    大料  
    生抽  
    老抽  
    耗油  
    料酒  
    淀粉
    精鹽  
    雞蛋  
    黑白芝麻  
    蒜苗  
    蒜瓣  
    干辣椒  
    油潑辣椒  
    黃豆醬<ul><li>1<br/>精肉切片叫料酒、精鹽、淀粉、雞蛋腌至少半小時(shí)。白菜片成片，蒜苗切成段。  蒜瓣一切兩段。</li><li>2<br/>深湯碗底墊幾片生菜葉子。</li><li>3<br/>炒勺淋少許油，加入花椒粒、干辣椒、大料炸香。加入蔥姜絲、蒜瓣、炒出香味，再加入油潑辣椒、黃豆醬、生抽、老抽、  耗油、料酒翻炒均勻，加上清水。</li></ul><ul><li>4<br/>水開后一片一片地放上精肉片。</li><li>5<br/>煮大約5、6分鐘灑上蒜苗段，精鹽、黑白芝麻倒入鋪了生菜葉的深湯碗即可食用。</li></ul><h4>小貼士</h4>

    大料吃多了有損身體健康，所以少掰兩瓣即可。花椒有利益血壓，所以多加點(diǎn)不僅增加麻辣口味，還有利于身體健康。

     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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