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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-06-07 10:17
    香烤乳酪雞焗飯
    洋蔥
    蒜
    番茄
    青椒
    南瓜
    菠菜
    四季豆
    雞腿肉
    鹽
    黑胡椒
    奧爾良烤料干粉
    MG奶酪刨絲<ul><li>1<br/>洋蔥，蒜，番茄，青椒，南瓜切粒，四季豆切小段。</li><li>2<br/>菠菜洗凈在沸水中焯熟，瀝干水分，放入壽司模具壓出形狀待用。</li><li>3<br/>熱鍋熱油下洋蔥粒和蒜粒爆香，四季豆，南瓜翻炒片刻。</li></ul><ul><li>4<br/>下番茄粒和番茄醬，加少量糖和鹽調(diào)味，加少許水蓋蓋子燜煮5分鐘（中間要揭蓋翻炒幾次，防止粘鍋）</li><li>5起鍋加少許羅勒。</li><li>6<br/>雞制作過程：
    將雞腿肉去骨，用鹽和黑胡椒瑪味20分鐘。</li></ul><ul><li>7<br/>用奧爾良烤料干粉將雞肉涂勻，瑪味30分鐘。</li><li>8<br/>將MG奶酪刨絲，包在雞腿肉里面。</li><li>9<br/>用錫紙鋪在雞腿肉下面，將雞腿卷起來。</li></ul><ul><li>10烤箱220°預(yù)熱，焗烤15分鐘，然后打開錫紙再焗烤7——8分鐘上色。</li></ul><h4>小貼士</h4>

    1.焗烤途中會從錫紙里面滴油出來，所以下面一定要接烤盤

    2.一定要用烤料干粉瑪味，短時間內(nèi)容易入味，如果烤料兌水可以瑪味隔夜用

    3.一定根據(jù)自己家烤箱的功率調(diào)整時間

    4.喜歡奶酪的還可以在飯上面撒奶酪，除了菠菜一起進烤箱焗烤10分鐘

     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個雞蛋
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