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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-06-07 10:50
    【土豆燉蘿卜】
    土豆
    胡蘿卜
    洋蔥
    青蒜段
    八角
    花椒
    生姜

    調(diào)料：
    鹽
    油
    白糖
    料酒
    老抽
    胡椒粉<ul><li>1<br/>土豆胡蘿卜去皮洗凈切成滾刀塊、青蒜段切成段、生姜切片、洋蔥切碎。</li><li>2<br/>鍋中加入少許油，放入適量的白糖小火炒糖色。</li><li>3<br/>待鍋中的糖炒出顏色，冒泡時下入洋蔥碎、土豆塊、胡蘿卜塊大火翻炒均勻。</li></ul><ul><li>4<br/>加入適量的料酒、老抽繼續(xù)翻炒，再加入適量的清水沒過原料。</li><li>5<br/>下入八角、花椒、青蒜段、生姜。</li><li>6<br/>下入八角、花椒、青蒜段、生姜。</li></ul><ul><li>7<br/>繼續(xù)燉煮至水分收干，胡蘿卜和土豆熟透為止。</li></ul><h4>小貼士</h4>

    一般燉肉很多人都會用大蔥，但是大蔥在長久的燉煮過程中會有點發(fā)苦，所以我用洋蔥代替，風(fēng)味會更好而且洋蔥本身有股甜味，能讓味道更加濃郁。

     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個雞蛋
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