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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-06-07 10:58
    滑子蘑栗子雞—秋季進補佳品
    主料：
    滑子蘑、去皮熟栗子、雞脯肉、青椒粒。

    調(diào)料：
    鹽、糖、雞精、蔥姜末、料酒、生抽醬油、水淀粉、五香粉、植物油、香油 少許<ul><li>1<br/>將雞脯肉洗凈切成1cm見方小塊，調(diào)入生抽、鹽、料酒、五香粉、少許水淀粉腌制20分鐘。</li><li>2<br/>炒鍋燒熱倒油，油溫熱時放入腌好的雞肉塊炒熟。</li><li>3<br/>盛出備用。</li></ul><ul><li>4<br/>炒鍋燒熱倒油，油熱下蔥姜末爆香。</li><li>5<br/>下滑子蘑炒均。</li><li>6<br/>調(diào)入鹽、醬油、糖炒至蘑菇8成熟，倒入雞肉。</li></ul><ul><li>7<br/>接著倒入栗子。</li><li>8<br/>倒入青椒粒略炒，還可以放入一些干紅辣椒絲點綴，最后放入雞精、香油調(diào)味，出鍋。</li></ul>
     
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