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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-07-20 07:27
    十七種家常菜竟然是“健康殺手”
    <P><BIG>一</BIG>看嚇了一跳，竟然這么多平時(shí)吃的菜都是不健康的! </P><P>1、蔥菇雞塊（雞肉＋芝麻）： </P><P>芝麻能滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血生津，潤腸通便，烏發(fā)。但與雞肉同食會中毒，嚴(yán)重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。</P><P>2、麻辣四季豆（大蒜＋大蔥）： </P><P>大蒜大蔥都是強(qiáng)烈刺激腸道的食物，一起食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。 </P><P>3、小蔥皮蛋拌豆腐（豆腐＋小蔥）： </P><P>這個(gè)大家應(yīng)該都知道了吧！　 </P><P>4、香蕉酸奶（香蕉＋酸奶）： </P><P>酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會因胃內(nèi)的酸度太強(qiáng)，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益! </P><P>5、紅棗帶魚粥（紅棗＋魚＋蔥）：</P><P>紅棗性平，能滋補(bǔ)脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚蔥同食會導(dǎo)致消化不良。</P><P>6、五香茶葉蛋（茶葉＋雞蛋）： </P><P>濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質(zhì)中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收利用。 </P><P>7、黃豆燉豬蹄（豬蹄＋黃豆）： </P><P>黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質(zhì)合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。 </P><P>8、青椒牛肝（牛肝＋含維C的食物）：</P><P>因?yàn)槭吖械木S生素C有很強(qiáng)的還原性，很容易被牛肝中的銅離子氧化，而失去生理活性。<SPAN>[美食中國]</SPAN> </P><P>9、蘿卜燉牛腩（胡蘿卜＋白蘿卜）： </P><P>胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜的維生素C，使兩種蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值都大為降低。 </P><P>10、紅白蘿卜木耳湯（白蘿卜＋木耳）：</P><P>蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中安臟等功效。需注意蘿卜與木耳同食可能會得皮炎。</P><P>11、田螺釀肉（豬肉＋田螺）：</P><P>豬肉酸冷寒膩，田螺大寒，二物同屬涼性，易傷腸胃，因此不宜同食。 </P><P>12、西紅柿燴平魚（西紅柿＋魚肉）：</P><P>西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素的析放產(chǎn)生抑制作用。</P><P>13、黑糯米雞（糯米＋雞）： </P><P>糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，所以一些脾胃虧虛，常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果。但與雞肉同食會引起身體不適。   </P><P>14、紅豆冬瓜鯽魚湯（鯽魚＋冬瓜）：</P><P>鯽魚性溫味甘，和胃補(bǔ)虛，消腫去毒，利水通乳，但若與冬瓜同食會使身體脫水。 </P><P>15、紅黃沙拉（黃瓜＋西紅柿）：</P><P>西紅柿含大量維生素C，有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。  `</P><P>16、酸辣黃瓜拌涼粉（黃瓜＋辣椒）：</P><P>黃瓜含維生素C分解酶，會使辣椒中的維生素C遭到破壞，降低其營養(yǎng)價(jià)值。 </P><P>17、菠菜豆腐羹（菠菜＋豆腐）：</P><P>豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣，不能被人體吸收。</P>
     
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