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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2012-10-25 08:12
    蠔油雞中翅

    主料：
    雞中翅 8只
    西蘭花 一棵
    蠔油 兩勺
    生抽 一勺
    老抽 半勺
    味精
    花生油 適量

    <ul> <li>
    1
    將雞翅、西蘭花洗凈。
    </li> <li>
    2
    將雞翅用蠔油、生抽、老抽拌勻腌制半小時(shí)。
    </li> <li>
    3
    西蘭花切好，焯熟。
    </li> </ul> <ul> <li>
    4
    碼在盤邊。
    </li> <li>
    5
    起油鍋，將雞翅下鍋煎。
    </li> <li>
    6
    雞翅兩面煎一下。
    </li> </ul> <ul> <li>
    7
    將腌制雞翅的汁液加水一起倒入鍋中，大火燒開，然后文火燜8分鐘。
    </li> <li>
    8
    間到后改大火收濃汁液，加點(diǎn)味精調(diào)味就好了。
    </li> <li>
    9
    將燜好的雞翅裝入盤中間就行了。
    </li> </ul> <ul>

     

    </ul>
    來源博覽社
     
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